當心，喝優酪乳的8大誤區，很多人都進坑了！

酸

SUAN NAI

奶

喝優酪乳這幾大誤區

誤區一

優酪乳等同於牛奶

優酪乳比牛奶營養更豐富，優酪乳由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還產生人體所必需的多種維生素。

誤區二

優酪乳不能加熱會破壞營養

你肯定也聽到過別人勸你不要加熱優酪乳，說加熱會使乳酸菌活性降低，破壞營養。其實優酪乳也是可以加熱來喝的。但是這個加熱可不是像牛奶一樣煮沸，只要進行溫處理就可以了，不僅不會殺死乳酸菌，相反還能提高乳酸菌的活性，更有利於身體健康。

誤區三

多喝優酪乳可以減肥

便秘會造成體重增加，而優酪乳中的乳酸菌可以緩解便秘，有利於消化，並且可以增加飽腹感，避免吃得過多，所以對減肥有一定幫助，但是優酪乳一樣是含有一定熱量的，甚至熱量還高於牛奶，在原有進食的基礎上在多喝優酪乳，只會越減越胖。所以減肥還是選擇脫脂優酪乳，或是低熱量優酪乳為好。

誤區四

優酪乳就是優酪乳飲料

優酪乳飲料和優酪乳的營養成分含量差別很大，優酪乳飲料的營養只有優酪乳的三分之一。雖然優酪乳飲料可以作為消暑、解渴的飲品，但它在解渴的同時還有一定的營養價值，但營養成分很低，絕不能代替牛奶和優酪乳。

誤區五

優酪乳可與葯同服

吃藥最好就是用白水沖服，配搭任何一種飲品都不太好，比如茶、飲料等，優酪乳也一樣，尤其是服用下藥，與服用優酪乳的間隔時間不宜過短，更不宜同服優酪乳。

誤區六

優酪乳可隨時飲用

優酪乳比牛奶更容易飲用，且基本都是冷飲或常溫飲用，沒有任何限制，但是並非任何時候都可以飲用優酪乳。空腹飲用會令優酪乳原本具有的保健作用減弱。

誤區七

優酪乳可老少皆宜

優酪乳某種程度上可以說是老少皆宜，但對於某些特殊人群也不適合。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷後喝優酪乳要非常謹慎，1歲以下的小寶寶，因其腸胃功能弱且發育並不完全，也不宜喝優酪乳。

誤區八

優酪乳可隨意搭配

優酪乳因其口味潤滑，可與多種食物搭配，且口感非常清爽。其適合與澱粉類食物搭配使用，但若要與香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用，肉食中的亞硝酸會與優酪乳中的胺形成亞硝胺，是致癌物，不推薦搭配食用。

小菌有話說

優酪乳雖然好處多，但不要過量飲用，優酪乳本身含有一定的熱量和糖分，大量飲用會造成體重增加，對於健康的人來說，每天早晚各喝一杯，每杯在125g左右比較合適，好東西要掌握更好的食用方法，方能達到更好的效果。