壽命最長、內臟最健康、癌症發病率越來越低！秘訣都在這裡

?哪裡的人最會養生？

?哪裡的人壽命最長？

?哪裡的人內臟最健康？

?哪裡的人癌症發病率越來越低？

從他們經驗中，我們能學習什麼為我們的健康所用？今天就來看看壽命最長、內臟最健康、癌症發病率越來越低的這些地區，他們的秘訣到底是什麼！

一、癌症發病率正在下降：美國

美國癌症協會在《CA:ACancerJournalforClinicians》雜誌上發布的「2017癌症統計」數據表明：近20年美國癌症死亡率下降了25%！相當於減少了210萬的死亡人數。

為什麼同為癌症發病率較高的大國，美國在防癌抗癌方面，能取得如此大的成效呢？

1多素少葷

只靠一種食物單打獨鬥無法降低癌症危險，但如果把它們合理地搭配起來，效果就會迥然不同。

就餐時，素食至少要佔2/3，而動物蛋白最好不超過1/3。

2每天5份果蔬

超重會增加結腸癌、食管癌和腎癌等多種癌症發病幾率。而水果蔬菜既有助於保持健康體重，又有助於降低癌症風險。

給自己訂一個每日5份果蔬計劃吧。

3多喝水，少吃糖

白開水比其他飲料有助於增加排尿量，可以更好地稀釋膀胱中潛在的致癌物。

而綠茶具有較強的抗癌功效，它可以預防結腸癌、肝癌、乳腺癌及攝護腺癌。

雖然糖未必會直接導致癌症，但熱量攝入過多，是肥胖的重要病因之一。

這裡的糖，不只是甜品、甜食，還有高碳水化合物，比如精米精面等等。

二、全世界最長壽的：日本

世界衛生組織發布的2015年版《世界衛生統計》報告顯示：

?2014年日本女性的平均壽命為86.83歲；

?男性為80.50歲，均刷新了歷史最高記錄。

?日本人的平均壽命連續20多年位居世界第一。

日本人為什麼就全球最長壽？除了日本的醫療條件、慢病乾預等，專家認為這與他們的飲食也密切相關。

日本四面環海，日本人可以隨時吃到大量新鮮的海產品，幾乎每天都會適量吃魚，日本每年人均吃魚100多公斤，超過大米的消耗量，海產品消費量世界第一。

很多研究證明，長期吃魚，特別是深海魚類如鮭魚、鮪魚等，不僅可以預防心血管疾病，降低膽固醇，還可以減少心血管疾病達52%以上。

壽司是日本國民的主食，主要成分就是米飯和紫菜。

將海藻類作為主食天天食用，是日本料理最獨特的方面，這和日本人的長壽有著密切的關係。

海帶、海苔和裙帶菜、紫菜等海藻類食物，含有豐富的礦物質，包括碘、鋅、鎂、鈣、鉀等數十種微量元素以及食物纖維，對人體免疫系統、抗氧化和心臟健康都有好處，還是抵禦高血壓和糖尿病的殺手鐧。

說到這一點，吃飯不離下飯泡菜的四川人，肯定要深刻贊同。

傳統發酵的泡菜含有豐富的天然益生菌，可以促進消化，吸收營養物質。人體75%的免疫系統都位於腸道內，提高腸道菌群尤其會使免疫系統獲益。

三、全世界內臟最健康的：中國廣西

由多國科學家組成的研究小組，對比了中、日、英、美四國的國民尿樣之後得出結論「廣西人內臟最健康」。

相關論文《人類新陳代謝的差異及其與飲食、血壓的關係》2008年發表於國際頂級科學期刊《自然》雜誌上。

怎麼做到的？

1谷菜為中心

中國南方人的飲食結構富含蛋白質。而且以谷菜為中心。

豆類、薯類、玉米、水果吃得多，動物食品吃得很少。

這種以「五穀」為主食，以果蔬、少量動物性食物為副食的飲食特色，「鍛煉」出來廣西人內髒的健康。

2頓頓離不開酸

廣西的餐館裡，酸筍、酸蘿蔔是當家之寶，酸筍炒肚、炒腸、酸蘿蔔炒牛肉等等，你可以隨意搭配，但萬變不離一個「酸」字。

而且廣西人酸菜的醃方法比較獨特，先在果蔬中放入醋，而不是先加鹽醃製，吃之前再放入鹽。

獨特的醃製方法可以抑製細菌的產生，能有效保護維生素C不流失，並使果蔬中的礦物質易於吸收，其中的醋酸還能幫助消化。這與廣西人腸胃最健康有密切關係。

中國工程院院士4條「防癌經」

防癌靠自己，貴在堅持

中國工程院院士孫燕在抗癌一線戰鬥了五十多年，已經年近九旬，但聲音依然洪鐘有力。

雖然很多人會談「腫瘤」色變，實際上是可以避免的，牢記：預防比治療好，早期治療比晚期治療好的思想。「哪怕出現了問題，那也肯定是早期，通過積極治療，也是能夠控制的。」

通過幾十年的臨床實踐，他總結出四條「防癌經」。

要知道什麼是致癌物和致癌因素，通過遠離致癌物、致癌因素，降低自己罹患腫瘤的可能性。

「我們應該保留中國優秀的傳統飲食方式，少吃油炸、燒烤的美食；多吃粗糧、蔬果；也要少吃醃製和發霉的食物，聚餐時使用公筷，這樣就可以降低大腸癌、乳腺癌、攝護腺癌和食管癌、胃癌、肝癌的發病率。」

降低癌症發病率並沒有什麼「秘方」或「特殊待遇」，主要原因就是發現得早，認真接受多學科綜合治療。

建議大家每年都要按時進行體檢。每年至少認真體檢一次，有條件的中老年人最好查體兩次。之所以這樣做，是因為有的腫瘤隱蔽性比較高，偶然一次普通體檢未必能發現。

癌症在發生髮展過程中包括癌前病變、原位癌及浸潤癌三個階段。

還有一些被稱為「癌前疾病」，這些都不是癌，但在這些基礎上容易發生癌。

黏膜白斑、交界痣、遷延性肝炎、慢性萎縮性胃炎、子宮頸慢性炎症、結腸多發性息肉等等。診斷是否為癌前病變不可輕信網路自查、商家「科普」，要去正規醫院檢查診斷。

此外，一旦發現癌前病變應採取正確的態度，切不可憂心忡忡，背上沉重的思想包袱。長期的精神緊張，可降低機體免疫力，甚至會促使腫瘤細胞加速發展。

在臨床診治中，我逐漸了解到癌症患者都有著相同的誘因——壓力大、長期抑鬱、過分憂慮、愛生悶氣。

科學研究也發現，長期不良情緒會使人體產生應激反應，過強的應激反應就會降低人體免疫力，使癌細胞有可乘之機。

▲中國工程院院士孫燕

院士分享調節心態方法：

?只要是以表揚、讚賞我為主要內容的會議，盡量少去，因為我覺得自己沒有那麼好；

?而當遇到不公平，甚至是誹謗時，我也覺得自己並不是別人說得那麼壞，也就泰然處之了。