3斤雞蛋5斤鹽，不煮不蒸不炒不加一滴水，出鍋後全家流口水！

雞蛋是日常生活中少不了的一種食材，有很多的人在做早餐的時候，都很喜歡以雞蛋為食材來做早餐，蒸雞蛋，煮雞蛋，煎荷包蛋，雞蛋餅，雞蛋湯等等都是早餐很常吃到的，雞蛋不僅口感好，而且每天吃一個雞蛋也是能給我們身體補充一天所需要的蛋白質，雞蛋中含有的卵磷脂也是有提高記憶力的作用，對於經常用腦或者學生來說，每天吃一個雞蛋必不可少。

今天給大家分享雞蛋的新吃法，老婆平時特別的喜歡刷視頻，不僅看一些有意思的視頻，也經常的會刷一些美食視頻，老婆在看美食視頻時，看過之後也是會在家自己學著做，不知道大家有沒有吃過鹽焗蛋？老婆在視頻中看到大廚用三斤雞蛋5斤鹽來做鹽焗蛋，做好的鹽焗蛋看著讓人非常的有食慾，老婆也是特意買了三斤雞雞蛋和5斤鹽，在家學做鹽焗蛋。

鹽焗蛋是一種很經典的美食了，以前在街上也是能見到有賣的，但是現在很少見了，其實，做好的鹽焗蛋口味獨特，而且做法也是很簡單，一次多做一些也是能吃上幾天的，老婆第一次做鹽焗蛋，很擔心做不成功，白白浪費了食材，沒想到老婆將鹽焗蛋做好後，出鍋剝開殼，看到裡面的雞蛋全家看後都要流口水了，我一連吃了4個，真是太香了。一起來看看鹽焗蛋的詳細做法。

我們先準備三斤雞蛋，5斤粗鹽，先把買回來的雞蛋，用清水沖洗乾淨外殼，然後將清洗乾淨的雞蛋吹乾或者是自然晾乾，再將準備的粗鹽放在炒菜鍋裡面，開小火慢慢的炒，鹽炒至燙手，然後將鹽分成兩半，一半的鹽盛入盤中，然後將鍋中剩下的鹽攤平，接著將晾乾的雞蛋擺放在鹽的上面，然後將盛出的鹽蓋在雞蛋上面，開小火燜30分鐘。

30分鐘之後關火，雞蛋還沒有做好，再燜40分鐘鹽焗蛋就做好了。雞蛋最美味吃法，不蒸不煮不炒也不加一滴水，將3斤雞蛋，5斤粗鹽放在鍋裡燜一燜，吃著鹹香可口。你有吃過鹽焗蛋嗎？