3天不吃這10種餅就心得慌，鄰居小朋友都饞哭了

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早餐不可忽視，早餐就應該既營養美味又快手省事！——3天不吃這10種餅就心得慌，鄰居小朋友都饞哭了！不用發麵，做法超簡單，一看就會！大家可以收了，慢慢做~

食材：大土豆1個，雞蛋1個，麵粉/鹽/椒鹽粉適量；

製作：

①土豆洗凈去皮切細絲，冷水沖洗兩遍洗掉澱粉。

②打入雞蛋，放入椒鹽粉，鹽，麵粉攪拌均勻。

③平底鍋燒熱倒少許油，放入土豆絲用鏟子壓成餅狀，煎至兩面金黃即可。

食材：土豆2個、火腿半個、小蔥1小把、雞蛋3個、馬蘇裡芝士180g、麵粉適量、麵包糠適量面、鹽適量；

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製作：

①土豆洗凈去皮，切小塊。在蒸鍋蒸熟後，搗成泥。

②將切好的小蔥、火腿丁、鹽以及馬蘇裡芝士混入土豆泥中，攪拌均勻。

③取三個小碗分別放打散的雞蛋液、麵包糠、麵粉。

④挖一團拌好的土豆泥，用手掌壓成厚圓餅狀，依次沾上麵粉、雞蛋液、麵包糠。

⑤鍋中多放油，燒到6成熟時，將餅放入鍋中（中火）炸到兩面金黃後撈出。裝盤即可。

材料：麵粉100g、水150ml、雞蛋1個、蔥花適量、鹽少許

製作：

①麵粉裡加入水和少量鹽攪拌均勻，打入1個雞蛋繼續攪拌至成無顆粒的麵糊狀（濃稠狀態差不多和優酪乳類似，如果太稀的話，可以適當增加一點點麵粉）。

②鍋裡下油，熱鍋後，倒入麵糊，撒入適量的蔥花，分散均勻，小火煎15秒後翻過另一面，繼續煎15秒，兩面重複翻幾次，餅的兩面煎至金黃色即可上鍋。

食材：蕃茄1個、火腿1根、雞蛋3個、小蔥1小把、麵粉兩湯匙、鹽/糖/十三香/黑胡椒/料酒適量；

1.蕃茄去皮切碎，火腿蔥花切丁，都是越碎越好，切好後放碗裡備用。

2.碗中打入3個雞蛋、兩湯匙麵粉、半杓鹽，半杓十三香，一杓糖，一杓料酒，攪拌均勻。

3.平底鍋燒熱後加油，倒入拌好的麵糊，全成小火，煎至兩面金黃，撒點黑胡椒即可。

食材：培根2片、雞蛋2枚、麵粉80g、香蔥末50g、黑芝麻牛油果油；

做法步驟：

1、培根煎熟後切碎。

2、雞蛋打散加入麵粉和勻後，再加入培根碎、香蔥末拌勻。

3、平底鍋淋入黑芝麻牛油果、將蛋糊液攤熟；切開食用。

食材：

純優酪乳160g、雞蛋2個、麵粉150g、白糖適量；

做法步驟：

1.全部食材一起放入盆中，加入適量白糖，攪拌均勻（無顆粒狀）後，靜置十幾分鐘。

2.平底鍋加熱，放入少許油，挖一杓麵糊倒入鍋中，小火煎，待到四周變色鼓起時，翻面，兩面都煎熟了，出鍋擺盤就行。

食材：

紫薯300g、糯米粉50g、牛奶50ml、白糖適量、白芝麻適量；

製作：

1紫薯洗凈後削皮，切成片放進鍋裡蒸20分鐘左右到紫薯熟透，

2.蒸熟後把紫薯碾成泥，盡量不要有顆粒存在，然後在紫薯泥中加入糯米粉（沒有的可麵粉），再加牛奶拌勻。喜歡吃甜的可以加一點白糖。

3.挖一坨紫薯泥，放在手裡滾成球，再按成餅，表面撒上白芝麻，放到烤盤裡。

4.烤箱180度預熱，上下火180度烤15-20分鐘即可。（沒有烤箱的小夥伴，也可以在平底鍋裡小火煎至兩邊金黃。）

食材：麵粉100克、牛奶150克-200克、雞蛋1個、胡蘿蔔1根、玉米粒適量、香蔥1把、鹽適量；

製作：

1.牛奶倒入麵粉中，打入雞蛋，切碎的胡蘿蔔、玉米粒、香蔥；

2.麵糊攪拌均勻後撒上適量食鹽。

3.熱鍋倒油，舀一杓麵糊倒入鍋中，小火慢慢煎至麵餅兩面略有焦黃即可；

食材：

百香果汁10g、雞蛋液116g、蔓越莓25g、 麵粉70g、糖12g，玉米油油6g（或黃油）；

製作：

1.蔓越莓切碎、百香果過濾出10g果汁。

2.麵粉裡加入打散的雞蛋、糖、百香果汁、糖，攪拌均勻至無顆粒狀。

3.鍋熱後倒入一半的麵糊在鍋中，撒上蔓越莓碎，蓋上蓋子燜2~3分鐘

4.餅熟後捲起來，切塊，即可。

食材：

蓮藕200g、紅蘿蔔50g、麵粉3-4杓、雞蛋1個、白鬍椒粉少許、鹽少許；

製作：

1.蓮藕去皮洗凈，用刨成細絲，然後把水擰乾。

2.在蓮藕絲裡面加入打散的雞蛋、麵粉、胡蘿蔔、鹽、白鬍椒粉，攪拌均勻。

3.把攪拌好的蓮藕揉成小球狀，壓平成餅狀。