「春夏養陽，秋冬養陰」，這是《皇帝內經》提出的四時調攝的宗旨，是根據自然界和人體陰陽消長、氣的升降出入、五臟盛衰的不同，所制定的四時養生原則。
《黃帝內經析義》認為春夏養陽，秋冬養陰，可以概括為三種
1：四時的養生方法，生長屬陽，收藏屬陰。所以，春夏養生長之氣，就是養陽，秋冬養收藏之氣，就是養陰。
2：養陽指養心、肝兩個陽臟，養陰指養肺、腎兩個陰臟。
3：養陽要順從陽氣生長的特點，使陽氣發泄。而養陰要順從陰氣收藏的特點，不要使陰氣發泄。
春季氣象由寒變暖，氣象時寒時暖，春氣生髮，人體腠理也開始變得疏鬆，對寒邪的抵抗能力便會減弱，所以，春天尤其是初春不宜過早除去厚棉衣。
春季陽氣生髮，萬象更新，生機盎然，是一年中最好的季節。人體之陽氣也順應自然，向上、向外疏發。
人體的氣血也如自然界一樣，肝陽生髮，氣血流通，才能啟故從新，養料源源不斷。
順應春氣，我們必須夜臥早起，免冠披髮，鬆緩衣帶，舒展形體，身心才會和諧，氣血不會鬱結。
紅糖味甘，入脾經，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的作用。怕冷、體質虛寒的人宜常食用。
高胃酸者，包括糜爛性胃炎、胃潰瘍引起的胃痛患者和糖尿病患者不宜食用紅糖。
老年人常用的紅糖調理方如小米紅棗粥，小米和紅棗熬成粥，吃時加入紅糖，每日三餐都可以食用。
古人認為小米熬粥，上面的浮油可以養陰益腎。紅棗、紅糖補血生血，適合體弱、面色萎黃、健忘多夢者食用。
紅棗，味甘，歸脾、胃經，有補中益氣，養血安神的作用。紅棗是春季養脾的好食材。
脾虛食少，乏力便溏，婦人臟躁月經不調，適合常食用。
紅棗滋膩，多吃容易脹泄熱渴，有濕痰、積滯、牙齒不好的都不適合食用。
中醫認為春季為肝氣旺盛，多吃酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。
紅糖棗茶，紅棗加水煮爛後，加入紅糖，放入少許紅茶後服用。常喝此茶，有健脾和胃、補益氣血的作用，尤其適合女性服用。
山藥，味甘，入脾、肺、腎經，有補脾止瀉，補肺治咳，補腎固精的作用。
適用於身體虛弱、食欲不振、消化不良、脾虛便溏、肺虛久咳等。
山藥不僅健脾益氣，可以防止春天肝氣旺傷脾，又能補腎益精，使人的元陽之氣充沛，增強身體的抵抗力和免疫力。
山藥養陰助濕，澀腸止瀉，濕盛中滿、積滯、便秘者不適合食用。
大米煮成粥，加入去皮的山藥熬煮，若是加入紅棗、花生、枸杞，滋補效果更好，對老年人特別適合，被稱讚為「長壽粥」。
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