提防可能癌變的「3種」疾病，「4要、3食」有助預防胃癌

胃癌是起源於胃黏膜上皮的惡性腫瘤，目前在我國各種惡性腫瘤中發病率名列前茅。

胃癌的發生與我們的平日不良飲食密切相關，如長期食用熏烤、醃製、油炸等食物，另外一些食品中的亞硝酸鹽、真菌黴素、多環芳羥化合物等有害物質也是誘發胃癌的原因之一，吸煙也是誘發胃癌的原因之一。

而值得一提的是胃部一些慢性疾病如果沒有得到及時有效的治療，也有可能發生癌變。如

1.慢性萎縮性胃炎：本病病情發展緩慢，部分患者可無任何癥狀出現，但大多數患者可有不同程度的消化不良症。研究表明10%的萎縮性胃炎患者容易產生胃癌

2.胃息肉：部分患者一般會出現胃酸缺乏或胃酸低下、噁心、厭食、消化不良、腹瀉等症。往往多發性息肉，有出現癌變的可能

3.胃潰瘍：本病表現為有節律性上腹痛，容易在餐後1-2小時出現，在下一餐前消失。疼痛部位一般在劍突下正中偏左，如果在積極治療下疼痛的節律性消失，治療失效或減效、營養狀態下降，則要考慮是胃癌可能

眾所周知，目前醫學上對胃癌的治癒率並不是很高的，如果一旦患上了胃癌，會造成身體其他嚴重的傷害，甚至有時還會失去生命。胃癌不僅與遺傳因素、胃部慢性疾病、幽門螺旋桿菌感染、精神壓力大等因素有關，而且與我們的飲食因素密切相關，吃飯不規律、飢一頓、飽一頓、以及飲食不當，也是胃癌發病的誘因之一。所以我們平日一定要提前做好預防。

1.要做到不吸煙或戒煙，不要酗酒，尤其要少飲烈性酒

2.如果患有慢性胃炎、胃潰瘍及胃息肉，胃內幽門螺旋桿菌感染，應及時積極的進行治療

3.平日要盡量少吃熏、炸、烤以及醃製的食品，避免高鹽飲食，不吃發霉變質的食物，要定時吃三餐，晚餐避免過飽，進食不要過快、過燙、過硬，不要暴飲暴食

4.平日要多吃些含維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素及微量元素硒的新鮮水果與蔬菜

維生素C：維生素C具有阻斷亞硝酸和仲胺形成的亞硝胺的作用，從而能起到預防胃癌的作用

維生素E：維生素E是一種強化高效的抗氧化劑，可使細胞膜免受自由基的傷害，預防多種慢性疾病的發生，從而能起到一定防癌作用

β-胡蘿蔔素：β-胡蘿蔔素是維生素A的前體和安全來源，是一種脂溶性抗氧化劑，在細胞分化、清除自由基等方面發揮著重要的作用，從而能起到預防各種癌症的作用

微量元素硒：硒是一種抗氧化劑，谷胱甘肽氧化酶的活性成分，能起到清除自由基、抗氧化、防癌抗癌等作用，有助於胃腸道疾病患者

給大家推薦有助於預防胃癌的三種食物

1.大蔥

大蔥中含有蒜素、β-胡蘿蔔素、維生素C及硒元素等多種營養成分，不但有助於食慾的增進，同時還具有抵禦細菌、病毒的作用。大蔥中含有的果膠，具有一定的抗癌作用。蔥中含有的硒元素，可減低胃液中的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌症，有一定的作用。

2.捲心菜

捲心菜中含有豐富的維生素C、葉酸、鉀及維生素U，對胃潰瘍患者有很好的輔助治療作用。捲心菜中含有的維生素C，可增強機體的抵抗力和免疫力。捲心菜中含有的吲哚類化合物及蘿蔔硫素，具有一定的抗癌作用。而且新鮮的捲心菜具有殺菌、消炎的作用，有助於緩解胃痛。

3.洋蔥

洋蔥含有鉀、維生素C、鋅、硒等營養成分，可起到殺菌消炎，清除體內自由基，增強新陳代謝的能力等作用。而且洋蔥含有的谷胱甘肽，是一種最有效的天然抗癌物質，它能控制癌細胞的生長，具有一定的防癌抗癌作用。