世界公認的十大抗癌食物！

1、南瓜與胡蘿蔔

富含的胡蘿蔔素能夠起到抗氧化劑的作用，通過清理體內自由基，預防肺癌。胡蘿蔔素在體內但轉化為人體不但缺少的營養要素維生素A，但避免正常細胞癌變。

2、橄欖油

橄欖油是一種優質食用油，富含植物化學抗氧化劑與維生素E，擁有預防乳腺癌與結腸癌的作用。

3、菠蘿

菠蘿富含蛋白酶，但以緩解嗓子疼與咳嗽，治療關節炎與痛風，加速蛋白質消化。而最新的一項研究也說明，食用菠蘿對於癌症的預防與治療也相當有效。

4、辣椒

辣椒被稱為肥胖終結者。而在抗癌方面，研究表明，它能夠有效阻止或減緩癌細胞的生長。

5、香菇

香菇含有維生素C，能起到降低膽固醇、降血壓的作用，更能抑製與減緩癌細胞的生長，減少癌症治療的副作用。

6、十字花科植物

包含白菜類、甘藍類、芥菜類、蘿蔔類、水生蔬菜類蓮藕、菱、蒓菜、茭白、水芹、慈姑、荸薺等。研究顯示，十字花科蔬菜能降低癌症、心血管病的得病風險。

7、蕃茄

蕃茄富含抗氧化劑與蕃茄紅素，能有效清理自由基，起到抗癌、抑癌的作用。經常食用番茄，能夠降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌、攝護腺癌的風險。

8、菠菜

菠菜被公認為綠葉蔬菜中的黃金菜。它富含葉黃素、維生素E、抗氧化劑，經常食用能預防肝臟、卵巢、結腸、攝護腺癌。

9、大蒜

大蒜素有「地裡長出的青黴素」之稱，它富含大蒜素與硒等微量元素，經常食用，對於避免癌症惡化，以及提升身體免疫力都相當有幫助。

10、草莓

草莓含有的花青素是一種很強的抗氧化劑。實驗室研究顯示，它能夠抑製肺癌、結腸癌、血癌等癌細胞的生長。