零食吃對了，照樣能減肥

想減肥並不意味著必須放棄所有的零食。某些零食，如杏仁和鷹嘴豆泥，可以幫助減肥。當你試圖減肥時，並不是說不能吃東西或只能在吃飯的時候吃。一些研究表明，如果擁有健康的飲食習慣，就更有可能保持苗條的身材。根據美國心臟協會的研究，減肥如果不吃東西通常會適得其反，因為它過後會讓人吃得更多。適當用健康的零食來滿足你吃東西的慾望，你或許就不太想吃不健康的食物或超標進食了。

一般來說，纖維或蛋白質含量高的食物更容易飽腹。這意味著人會更快地獲得飽腹感，可能會在每次吃零食時或每餐時吃得更少。

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其他需要考慮的是尋找熱量低但體積或密度高的食物。食物在胃裡佔的空間越大，飽腹感就越強。同樣，這也能幫助人們少吃零食。

有助於新陳代謝和能量消耗的食物也是不錯的選擇，以期燃燒更多的卡路裡，更有效地處理吃進去的食物。

想要減肥的人應該避免吃含有大量鹽分的食物如鹽、糖、飽和脂肪、簡單的碳水化合物。未經加工的食物是不錯的選擇，因為許多加工過的零食含有高水準的糖、鹽或兩者兼而有之。

每餐之間吃點零食有助於減肥。吃一些健康的零食可以幫助人們避免暴飲暴食，同時提供維生素、纖維和蛋白質。下面推薦一些好的減肥零食。

鷹嘴豆泥是一種傳統的地中海菜肴，採用鷹嘴豆來製作。由於鷹嘴豆泥越來越受歡迎，商店裡經常有多種口味的鷹嘴豆泥可供選擇。這也是一款可以在家製作的零食。根據2016年的一項研究，鷹嘴豆泥有很多潛在的好處。鷹嘴豆泥富含蛋白質和纖維，兩者都能讓人更快地感受到飽腹。把鷹嘴豆泥和蔬菜一起吃的時候，可以從鷹嘴豆泥和蔬菜中獲得額外的營養。

芹菜是一種低熱量的蔬菜。根據美國農業部的數據，兩根大芹菜桿相當於1份蔬菜，如果按照每天攝入2000卡路裡的食物計算，則需要2.5份蔬菜。芹菜主要是水，可以幫助產生飽腹感。將芹菜蘸上堅果醬，如花生或杏仁黃油，健康的脂肪和蛋白質就都有了。

蘋果和花生醬是很好的減肥零食。如果你願意的話，可以在水果和堅果醬的搭配上更有創意。根據美國農業部的數據，一個中等大小的蘋果提供了一個人20%的膳食纖維，以及每天兩份推薦水果中的一份。將一片蘋果片蘸上花生或其他堅果醬，也可以為人們的零食添加蛋白質和優質脂肪。

4. 脫脂乳酪

低脂乳酪產品比普通乳酪提供更多的營養和更低的脂肪含量。低脂乳酪是蛋白質的來源，鈣的來源，其他維生素和礦物質的來源。同時低脂乳酪也比全脂乳酪含有更少的能量。

堅果是一種非常健康和有飽腹感的零食。堅果提供蛋白質和優質脂肪。不過，那些想要限制鹽攝入量的人應該檢查標籤以確保沒有添加鹽。此外，應該避免吃有味道的堅果，因為這些味道通常含有糖或鹽。最好是攝入生的或乾烤的堅果。此外堅果的熱量相對較高，所以適量即可。（2型糖尿病患者多吃堅果可降低心血管風險，尤其是這種堅果）

雞蛋是極好的蛋白質來源。在過去的幾年裡，因為擔心膽固醇過高，許多人認為雞蛋不健康。然而，最近的研究表明，雞蛋不會提高膽固醇水準，並含有許多必需營養素。（糖尿病患者的健康飲食良品）

希臘優酪乳蛋白質和鈣含量高，脂肪和卡路裡含量低。人們可以放心地在希臘優酪乳中加入新鮮水果或堅果，以改善優酪乳的味道，增加營養價值。最適合減肥的希臘優酪乳是原味優酪乳。加了調味劑的希臘優酪乳通常含有多餘的糖分，不利於減肥。（藍色小漿果，健康獲益多）

毛豆是一種可以當零食吃的豆類。和其他豆類一樣，毛豆也是纖維和蛋白質的來源。它還富含鉀、鐵和鎂。兩餐之間吃毛豆有助於提高飽腹感，同時也能提供一些必要的營養。

爆米花在美國是一種很受歡迎的零食，由於很多添加了額外的糖、脂肪或鹽，它經常會名聲狼藉。這裡所說的爆米花是不含這些額外成分的原味爆米花。這種爆米花是一種低卡路裡的全麥食品，富含膳食纖維。

在日常飲食中添加健康零食最有效的方法就是在隨手可得的地方儲備一些。例如，可以在周日準備一周的零食，然後把它們分成不同的分量。例如：周日的時候，用橄欖油、芝麻醬和調味料將鷹嘴豆粒在食品加工機裡洗乾淨，然後批量製作鷹嘴豆泥。在準備好之後，把鷹嘴豆泥放進小容器裡，並在每個容器裡放一袋事先準備好的胡蘿蔔條。那些沒有時間自己準備零食的人可以去食品店買零食。許多零食都是預先包裝好的。當然這種預先製作、按分量分裝的零食價格會小貴一些。另外還需要注意糖、鹽和脂肪等的添加成分是否在可接受的範圍。

吃健康的零食可以幫助漂亮的你在減肥和控制體重方面做得更好。應該尋求那些低糖、低脂肪、低鹽的零食。還應該尋求高營養的零食，如纖維和蛋白質。豆類、堅果、生蔬菜和水果通常是很好的選擇，因其飽腹感強，並能提供必要的營養物質。當然零食和正餐的總量一定要控制在每日可接受的範圍內，原因你懂的。