吃了這麼多年生蠔，你真的知道吃它的秘密嗎？關於生蠔的5件事

生蠔，這個已經被大家熟知的食材，相信大部分人吃到它的時間，都是在晚上，夜宵檔，啤酒、燒烤、生蠔，已經成為了一種標配，大多數的製作方式都會選擇燒烤，集合了刺身、燒烤甚至還有原味蒸汽的製作方式，懂行的食客都知道，最美味的生蠔是要生著吃。

沒有夜宵的生活，你可能會錯失很多樂趣，而作為夜宵的主角，生蠔一定佔據著不可撼動的地位，但你吃了這麼久，你知道生蠔的秘密嗎？

1、首先，最關心的一點，生蠔不能配啤酒？

網上很多人說牡蠣和啤酒不能一起吃，牡蠣和啤酒一起吃會引起痛風，有時小編去燒烤攤甚至會聽到隔壁桌說吃生蠔就別喝酒了，唉，通過科學論證，這種傳言是沒有科學依據的，更沒有得到科學的論證，所以牡蠣和啤酒一起吃是沒有問題的。在2018的央視315晚會中，更是專門點名了這種食物相剋的謠言。

2、生蠔是不是越大隻越好？

答案肯定不是啊，生蠔的品種不同，大小就會不同，而同種類也會因為生長期等原因有大小的分級，雖然同種類的大個的生蠔通常價格偏貴，但生蠔的風味不是個頭大就好吃的，單純是因為培育較大的生蠔需要更多的時間和精力而已。

3、 如何判斷生蠔是否新鮮？

這個就簡單了，「吃到嘴裡你還不懂嗎？」咳咳，開個玩笑，如果待到入口才品嚐出壞包的生蠔你就危險了。一隻新鮮的生蠔的外殼應該是緊閉著的，開蓋後的狀況則更加直觀，如果蠔肉明顯變色，顯得很乾，甚至皺成一團，一定是不新鮮的。

4、生蠔的營養價值高在哪？

生蠔營養豐富：高蛋白低脂肪，主要的優點就在於它含有遠高於其它食品的成份：鋅

到底有多高？「鋅」含量前10的食品，一張圖告訴你！

看到那個長條沒有？是第二的幾倍長自己量一下哦

說到這個鋅，不得不說，為什麼很多人說多吃生蠔對男人的身體好，就是因為這個鋅是維持男性生殖體系康健的重要營養。

很多男人都愛吃生蠔，就是因為男人補鋅的好處多多，但是首先你得知道生蠔屬寒性，不能無限量的吃，吃生蠔為的是補鋅，不是猛吃你就能生龍活虎了，你不吃生蠔，多補鋅也能達到一樣的效果，可以挑葯監局認證過的，有藍帽子標識的就不會錯，像育元片這種專門補鋅的，含鋅元素的片劑，一片頂你吃幾天生蠔了。

5、 生蠔吃多了身體不舒服該怎麼辦？

直接上醫院。