孩子總是對零食有所偏愛,市售的各種零食種類多不勝數,但品質也是參差不齊,大多數都含有很多添加劑,能自己做的話,還是自己做更健康。
薯片是零食中很常見的一種,不光孩子愛吃,很多大人也很喜歡,其實薯片製作特別簡單,用微波爐或者烤箱來做,比單純的油炸要健康一些,油也會少很多。
香香脆脆的無添加薯片,趕快來試試吧~
適合三歲以上寶寶
準備食材:
土豆
食鹽
植物油
1,土豆洗凈,去皮
2,製成均勻的薄片
3,準備一個容器,加入水和食鹽,攪勻
4,把土豆片放進去,攪一下,泡5分鐘
5,撈出土豆片,鋪在廚房紙上
6,再蓋一張廚房紙,吸乾水分
7,準備一個可以微波加熱的盤子,刷一層薄薄的油,把土豆片鋪在上面
8,放入微波爐中,高火3分鐘,取出翻面
9,再放入微波爐,高火2分鐘
取出就能吃啦,香香脆脆,無添加,趕緊試試吧~
滿媽碎碎念:
1,做薯片首先要選好土豆,最好選表面光滑,不發芽的。
2,切好的土豆片在鹽水中泡一會的目的除了調味外,還可以去除土豆片表面多餘的澱粉。
3,除了微波爐外,烤箱或者直接油炸也能做,但油炸的話油會比較大,相對而言,烤箱版的和微波爐版的要更健康一點,微波爐的普及率比較高,所以先出一個微波爐版的。
4,如果是給大人吃的話,還可以根據口味撒一些黑胡椒、孜然等進行調味,會更好吃~