每天一個雞蛋和每天一杯牛奶，哪個營養價值更大？

牛奶，也是一種非常有營養的食物，牛奶的營養價值在於豐富的蛋白質和充足的鈣。

對於這樣兩類營養價值都非常高的食物，要比哪個營養價值更大，還真是不太好比較。

根據中國居民膳食指南2016的建議，普通成年人，每天要吃雞蛋40-50g，奶類每天300ml，這二者互相不可取代，這些數量相當於雞蛋一個，牛奶一大杯。

需要注意的是

在選擇牛奶的時候，一定選擇純牛奶、優酪乳或者乳酪、奶粉，不選擇奶飲料。這個和牛奶相比起來，營養價值就差很多了。不能夠替代牛奶。

至於雞蛋，每天一個，可以選擇蒸蛋羹，煮雞蛋，煎蛋，盡量不用油炸。

只有一些特殊的人群，比如血脂異常的情況下，吃雞蛋，就要注意蛋黃的攝入量了。因為雞蛋黃中含有較多的膽固醇，過量攝入雞蛋，容易導致膽固醇攝入過多，從而影響血脂。

對於一般人群而言，與從來不吃雞蛋或者每周吃少於一個雞蛋的人相比，每天吃一個雞蛋的人與心血管疾病的發病風險並無關聯。