減肥過程中應該如何進行飲食搭配的

飲食搭配不是固定的，但無論如何搭配，都會遵循這幾個原則:

一、高蛋白食物。

蛋白質對我們人體至關重要，必須保證每頓飯的蛋白質要攝入足夠。

比如我早餐一般是純燕麥片加奶粉或者豆奶粉沖泡，有時加幾粒堅果，或者純黑巧克力等。還有一個水煮蛋或者滷雞蛋，再來點水果，完美。做法簡單用時短，營養相對均衡，飽腹感強，到中午飯時間也不覺得餓。

午餐盡量選擇一些白肉或者紅肉，以瘦肉為主，大量不同種類蔬菜，適量主食，一種菌類食品等越豐富越好。

晚餐看情況選擇，蛋白質和蔬菜要吃夠，水果可以適量，主食少吃，盡量以粗糧為主。

二、低脂肪飲食。

雖然現在學術界總想給脂肪翻案，但部門脂肪熱量確實高，如果你去計算一天飲食的總熱量，會發現不知不覺脂肪佔了總熱量的一半。

我說的低脂肪並不是一口脂肪不吃，健康脂肪對我們的身體也很重要，只是不要過量。攝入脂肪熱量約佔總熱量的30%。

比如我計算出我一天總攝入熱量約為2000大卡，那麼脂肪熱量600大卡，600/9≈67克脂肪。所以我一天從食物中攝入的脂肪約為67克。如果不注意的話攝入67克脂肪真是太簡單克，所以我們需要多注意控制脂肪的攝入。

三、主食適量吃。

有些人減肥恨不得一口主食不吃，這是不好的。因為我們人體需要能量，尤其是大腦運作需要大量的葡萄糖，吃主食可以快速提供能量，促進身體恢復，緩解疲勞感。

主食可以少吃點，像我自己做飯的，我會選擇70克大米加上30克左右的雜糧米，這樣既有快速補給能量的大米，也有緩慢供能的雜糧，不容易飢餓，雜糧中的維生素和一些礦物質是大米中所沒有的。

四、蔬菜隨便吃。

這麼說有點誇張，但蔬菜本身的熱量真的很低，如果不過油的話一斤生菜還不到100大卡。蔬菜本身營養豐富，飽腹感強，熱量又低，減肥期間必須攝入足夠，而且過油也需要注意控制油量，不然容易脂肪超標。

蔬菜種類繁多，一般熱量都不高，選擇較多，可以每頓飯或者每天搭配幾種不同的蔬菜，比如葉子菜搭配根莖類的。如果是高澱粉類的比如土豆、山藥等，可以減少主食攝入，或者偶爾用土豆當主食也是可行的。

五、水果要節製。

水果每天可選擇一到兩種，在兩餐之間補充進食，延緩飢餓感，補充能量。

水果雖然熱量不算高，但有些水果熱量也不低，含糖量高，關鍵容易停不下來，比如我吃橘子、柚子、龍眼等水果，不知不覺吃了半頓飯的熱量啊哭！

六、不吃或少吃加工食品。

加工食品為了美味和方便儲存運輸，加入了大量的食鹽和添加劑等，脂肪和碳水含量很高，營養流失的也很多，有些不良商家用的原料根本無法想像。

加工食品主要是食用方便，偶爾圖省事或實在想吃是沒問題的，但不建議加入自己的菜單當中，還是以生鮮為主。

雖然生鮮現在也各種問題，但反過來想加工食品難道會用好的原料來提高成本嗎，至少自己做的相對來說會放心一些，人各有命嘿嘿嘿！

七、總結。

如果有條件自己做飯的話建議買個食物秤，對照著食物熱量表，把一天的飲食記錄下來，看平時一天大概攝入多少熱量。

我之前憑感覺減脂，效果不佳，感覺自己努力鍛煉而且吃的很少，為啥效果不明顯。真正的去計算後發現，臥槽那是我以為的吃的很少，明明200克的東西在我心裡只有100克，計算出來真是嚇一跳，真是能瘦才怪呢！

飲食搭配遵循這些原則，無論在家吃或是在外面吃也可以有很好的指導作用。外面吃肯定不如自己做的好，但避開一些坑的話總歸會好一些