旅途中的美食，在紐約市哪裡可以享用傳統的感恩節美食

ABC廚房和abcV。在ABC廚房和abcV，喬治·馮格裡奇頓製作了專門的感恩節目錄，為假日基礎帶來了複雜的變化。ABC廚房的第一道菜選擇是舒適的季節性冬季南瓜湯，冬季方形運動用帕瑪森芝士和肉豆蔻，而火雞則配有酸麵糰蘑菇餡和蔓越莓果盤。在abcV，那些以植物為基礎的飲食可能嘗試整個烤黑色香菇和野生稻與洋蔥，栗子和鼠尾草。帶有肉桂冰淇淋的蘋果派是兩家餐廳的各種甜點之一，但帶有冰淇淋和蔓越莓的南瓜芝士蛋糕是abcV獨有的。

西村的小酒館。這個異想天開的新成員，由主廚哈羅德穆爾和他負責飲料計劃的未婚妻朱莉婭格羅斯曼共同經營，在感恩節提供火雞兩種製作方式：包括一個塞滿蘑菇的烤雞，以及賈斯利與鼠尾草，雞的內臟和美味的松露。每人85美元。

Gemma。在Bowery酒店，Gemma由廚師Carlo Bigi監督，這是感恩節，義大利風格。在將蘋果栗子餡和搗碎的蕃薯配上棕色黃油放入慢烤火雞之前，將南瓜義大利調味飯放入培根; 然後，對於dolce，橄欖油和乾果蛋糕與奶油冰淇淋。每人71美元。

il Buco Alimentari＆Vinera il Buco Alimentari＆Vineria。的感恩節美食也受到l"Italia rustica的啟發，帶來了一些區域性的自由。對於第一道菜，客人可以選擇帶有家庭醃製條紋鱸魚和甜白菜的insalata di mare（儘管有森林蘑菇和鼠尾草的ricotta cavatelli也在玩耍）; 而火雞的替代品（含有huckleberry mostarda）包括帶有柿子和醃製雞油菌的烤豬肉。每人105美元。

史密斯。在市中心，NoMad，林肯廣場和東村，史密斯熙熙攘攘的前哨將有一個預先安置的感恩節目錄，裡面裝滿了舒適的經典菜肴。其中包括一個古老的南瓜和山羊乳酪沙拉配蘋果和香料pepitas; 食客可以享用他們的火雞，無論是烤，烤鍋，還是燉白菜蘑菇燴飯。對於甜的東西，可以考慮焦糖蘋果派，帶有鮮奶楓糖的南瓜撻，或者是帶有日期和香草冰淇淋的粘稠太妃糖布丁。每人68美元（12歲以下兒童34美元）。

布魯克林。在Dumbo的Atrium，感恩節特色目錄來自季節性和當地特色。用一點魚開始用餐開始嗎？嘗試野生蒙托克Fluke Crudo與青蘋果，frisée，sumac，手指石灰魚子醬和甜辣椒油。對於你的主菜，北卡羅來納州烤火雞配迷迭香餡，蕃薯和蔓越莓酸辣醬，或選擇羊肉小腿，約翰多利，或自製馬鈴薯麵疙瘩。山核桃餅扇？然而你發音了，Atrium得到了它，並且溫暖了。每人80美元。

法國路易.位於科布爾山和Boerum山間，法國的路易是要在樸實無華的設定一個法國屈折感恩節大餐的地方。他們的有機火雞淋上玉米麵包，配以扁豆，炸洋蔥和焦糖洋蔥汁。對於餐桌，一份melynut南瓜和羽衣甘藍焗烤可能是你在家裡一起扔的山藥或通心粉和乳酪的有趣替代品。每人85美元（10歲以下兒童50美元）。

Meadowsweet.米其林星級新美式餐廳Meadowsweet在其3道菜的感恩節目錄上保持簡潔而優雅。壁球出現在一個濃湯中，加上新鮮的burrata; 除了烤和燉火雞主菜外，還有一個帶有蕃薯，烤布魯塞爾豆芽，培根和蘋果的豬腰; 菲力牛排配土豆泥和炒菠菜; 和蘇格蘭三文魚配紅燒羽衣甘藍和白鯨扁豆。每人95美元（12歲以下兒童45美元）。

雷納德位於威斯酒店的雷納德的低調美學，以及美味可口的菜肴。今年，感恩節晚餐可能意味著「木頭親吻」的火雞胸肉和帶有蘑菇汁的紅燒腿，牛排骨髓，或者，對於素食者來說，煤炭烤的蜜餞南瓜與熱融製乾酪，芹菜根和脆歐洲防風草。然後，在爐膛烤蘋果派和巧克力山核桃餡餅與酪乳冰淇淋之間採摘。