我恨不得早五年知道，原來月子餐這樣吃才正確

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看了那麼多月子餐食譜，

為什麼還是不懂怎麼做？

別著急！看這裡！

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01月子裡進補要分階段

剛生完孩子的產婦是很虛的，不能一味的進補，要分階段，分個體情況，一邊調理一邊進補。

第一階段：（產後1-4天）排凈惡露、化淤消腫、癒合傷口。

排凈各種代謝廢物及淤血等，促進帳娩過程中造成的各種撕裂、損傷和術後刀口的癒合；

第二階段：（產後4-8天）化淤消腫、催生乳汁。

消除身體損傷和刀口部位組織腫脹現象，促進乳道通暢，促進乳汁分泌；

第三階段：（產後8-12天）修復組織、調理臟器、增加乳汁量。

修復懷孕期間承受巨大壓力的各個組織器官；促進子宮收縮，恢復子宮的正常機能；

第四階段：（產後12-16天）增加乳汁量，促進體能。

通過膳食調整增加產婦乳汁的數量和品質，增強產婦的臟器體能恢復，促進身體相關體能的恢復；

第五階段：（產後16-20天）增強體質、養血補氣。

調整人體內微環境、增強體質，促進臟器儘快恢復到健康狀態；

第六階段：（產後20-24天）滋補元氣、補精補血。

調整體內環境，增強抵抗力，使機體恢復健康體能，增加細胞活性；

第七階段：（產後24-28天）理氣補血、健體修身。

進一步調整產後的健康狀況，凈化機體，增強免疫力；

第八階段：（產後28-32天）修身健體、美容養顏。

通過膳食調理使產後的身體狀態、面部光澤良性恢復，增加機體自我修復能力，恢復肌肉彈性。

02不同體質，不同對待

給產婦設計合理的月子餐，還要根據個體差異、南北口味等，做到平衡膳食、合理營養。其中個體差異包括根據產婦的不同體質設計菜單，月嫂在照顧產婦飲食的時候，要注意觀察產婦的體質情況，並據此提供個性化的服務。

（一）寒性體質

1、寒性體質產婦的特徵

面色蒼白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀軟，頻尿、量多色淡，痰清，涕清稀，舌苔白，易感冒。

2、適用食物

這種體質的產婦腸胃虛寒、氣血循環不良，應吃較為溫補的食物，如麻油雞、四物湯、四物雞或十全大補湯等，原則上不能太油，以免引起腹瀉。食物溫補的食物或葯補可促進血液循環，達到氣血雙補的目的，而且筋骨較不易扭傷，腰背也不易酸痛。

3、忌食食物

忌食寒涼蔬果，如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨、楊桃、橘子、番茄、香瓜、哈密瓜等。

4、宜食食物

荔枝、龍眼、蘋果、草莓、櫻桃、葡萄

（二）熱性體質

1、熱性體質產婦的特徵

面紅耳赤，怕熱，四肢或手心、足心熱，口乾或口苦，大便乾硬或便秘，痰涕黃稠，尿量少、色黃赤、味臭，舌苔黃或乾，舌質紅赤，易口破，易長痘瘡或痔瘡等。

2、適用食物

不宜多吃麻油雞；煮麻油雞時，薑及麻油用量要減少。宜用食物來滋補，如山藥雞、黑糯米、魚湯、排骨湯等，蔬菜類可選絲瓜、冬瓜、蓮藕等，或吃青菜豆腐湯，以降低火氣。腰酸的人用炒杜仲25克煮豬腰湯即可。

3、忌食食物

荔枝、龍眼、蘋果等不宜多吃，可以少量吃些柳橙、草莓、櫻桃、葡萄。

（三）中性體質

1、中性體質產婦的特點

不熱不寒，不特別口乾，無特殊常發作之疾病。

2、適用食物

飲食上較容易選擇，可以食補與葯補交叉進行。如果補了之後口乾、口苦或長痘，就停止葯補，吃些較降火的蔬菜，也可喝一小杯不涼的純柳橙汁或純葡萄汁。

產後飲食原則

原則一：主副食搭配

主副食要變換搭配吃，一成不變的細糧或粗糧都很難喚起新媽媽的胃口。提倡食物之間的同類交換，比如雜糧、細糧互換，不同種類肉食的互換。精米精面就是常說的細糧，雜糧主要是指小米、燕麥、玉米粉、糙米、標準粉、赤小豆、綠豆等。

原則二：多喝白開水

要多喝一些溫的白開水，避免冷飲。飲料和酒精類飲品不適合月子裡的女性飲用，應該多喝一些溫熱的白開水，補充大量出汗時體內丟失的水分。千萬不要因為氣象炎熱或怕出汗而喝冰水或是大量食用冷飲。

原則三：少食多餐

產後女性每天應以少食多餐為原則，不妨在原來一日三餐的基礎上加上早點(大概10點左右)和午點(下午3點左右)。飲食講究品質先行，食物要少而精，食物品種應多樣化，水分要多一些，燒煮方式以細軟為主。每次吃一點不但不至於反胃，反而逐漸地就提起對食物的興趣了。所以不妨在原來一日三餐的基礎上加上早點和午後餐點吧。

原則四：葷素搭配

產後女性要注意合理營養，為了從食物中獲得各種營養素，增加食慾，使身體儘快恢復，飲食不僅應該營養豐富，而且應該多樣化，最好是葷菜和素菜兼用，粗糧和細糧搭配，植物蛋白和動物蛋白混合著吃，還要多吃新鮮蔬菜和水果，不要偏食，充分滿足機體對各種營養的需求。

原則五：蛋白質、鈣、鐵及纖維素一樣不能少

為產婦提供足量的營養素和熱量是月子餐的重中之重。為了讓使身體迅速復原，在飲食均衡這個基本原則前提下，還應該特別攝取蛋白質、鈣、鐵以及纖維素等重要營養物質。