辨別蕃茄是否催熟，用這三招就夠了

蕃茄營養美味，而且做法多種多樣，是我們日常生活中常出現在飯桌上的蔬菜之一。那麼挑選蕃茄的時候應該注意哪些問題才能避免買到催熟的蕃茄呢？小編今天就來教大家幾招。

1、捏

自然成熟的蕃茄捏起來會比催熟的蕃茄軟一些，捏起來比較硬的蕃茄大多數是催熟的，不要覺得軟軟的蕃茄就是不新鮮不好的哦，軟蕃茄吃起來更安全放心。

2、果蒂

判斷蕃茄是否催熟，還有一個很重要的細節，催熟的蕃茄果蒂幾乎都是紅色的，而自然成熟的蕃茄果蒂的部分則呈現綠色，這個部分是可以明顯看出來的，大家在挑選的時候可以注意一下。

3、形狀

自然成熟的蕃茄頂部是有凹陷的，如果看到蕃茄的頂部是尖尖的或者沒有凹陷，那很有可能就是催熟蕃茄，盡量避免購買。

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