西紅柿怎麼吃能健康減肥

西紅柿是再普通不過的一種蔬菜了，口感酸酸甜甜，很多人都愛吃，西紅柿減肥法也頗受歡迎。那麼原因是什麼呢？西紅柿怎麼吃才能健康減肥呢？

下面跟小編一起來看看吧。

西紅柿減肥原理

豐富的食物纖維被稱為「人體第七大營養素」

西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內多餘的脂肪，並排出體外。

含有茄紅素

較強的抗氧化劑

西紅柿中的紅茄素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養成分，保持身體均衡營養。

獨特的檸檬酸

促進人體對鈣的吸收

西紅柿其獨特的檸檬酸能促進糖分代謝酸味，可以刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，從而幫助脂肪燃燒。

西紅柿減肥法

飯前吃一個西紅柿

是不是很容易做到

飯前吃西紅柿的話，低熱量的番茄先佔去部分胃部空間，避免之後吃下過多熱量。注意：減肥時不要除了西紅柿什麼都不吃，隻吃番茄等於強迫自己攝取低熱量，雖可能會變瘦，但是一旦停止，復胖的幾率很高。

吃西紅柿不吐皮

吐皮的你有沒有小後悔

西紅柿外表的皮口感並不好，很多人就會在吃西紅柿的時候去皮。這樣子，雖然能提升西紅柿的口感，但是卻削減了西紅柿的營養價值。對減肥有利的番茄紅素大多在西紅柿的皮中，所以在食用時最好不要棄皮不食。

安利兩款西紅柿減肥食譜

無油西紅柿青菜面

主料：掛面（分量按照自己的飲食需要可自調），西紅柿1個，青菜7片左右。

調料：鹽，雞精，胡椒，生粉少許。做飯：在鍋裡放如兩碗水的量（按照盛面的碗的大小來算），大概兩分鐘後將水煮沸。再將西紅柿切成塊，大概切八塊就可以了。水煮沸後將西紅柿放入水中。將西紅柿的汁煮出來。大約1至2分鐘。把麵條放入水中，同時開始調味（鹽，與雞精）。此時水應該已經有了西紅柿的酸味了。當然如果你覺得還是不夠酸的話可以放入適當的醋。

蜂蜜西紅柿果凍

準備大番茄2顆、洋菜粉大約20g、蜂蜜1湯匙、水30ml。將西紅柿燙後去皮打成汁，再過濾，留著備用。在湯鍋加入水與洋菜粉待煮沸之後關火，將番茄汁倒入與洋菜汁後拌勻，等凝結之後放入冰箱。食用時再根據自己的喜好添加適量的蜂蜜。

好了，小小的安利到這裡就結束了，總之，西紅柿是個好東西，讓我們吃出美麗，吃出健康來。