如今很多人都講究養生，喜歡枸杞泡水喝。枸杞在生活中是比較常見的滋補品，其營養價值非常高，食用方法也非常方便，那麼問題來了，喝了那麼多的枸杞泡水，究竟有沒有效？

先從枸杞本身的角度來說，枸杞是經衛生部批準可葯食兩用的食物，其營養價值也是被肯定的。

中醫認為枸杞味甘、性平，歸肝經、腎經，主要有滋肝補腎的功效，除此之外還能清熱止渴、益精明目、增強免疫力、抵抗衰老、降血糖、血壓等。

而西醫則發現，枸杞中含有枸杞多糖的成分，也是枸杞的精華所在，枸杞多糖能夠溶於水，可以起到養肝護肝，促進肝細胞再生和修復的功效。對於經常喜歡抽煙的老煙槍、老酒鬼、熬夜加班人士來說，多吃點枸杞可以減輕肝臟受損的情況。

把枸杞泡水之後，效果會怎樣？

上面提到枸杞中的枸杞多糖成分是可溶於水的，經實驗研究表明，枸杞多糖溶解於水的含量比較少，若是光喝枸杞水其實沒多大效果。

比起枸杞泡水，這2種方法更管用

一、乾吃枸杞

與其喝枸杞泡的水，不如直接乾吃枸杞，這樣就可以完全地把枸杞的營養成分全部吃進去了，就是味道不太好。此外，值得注意的是，枸杞屬於滋補品，一天的食用量不能超過20g，最好把每次食用的量都分好，否則滋補過度就得不償失了。

二、每日1杯枸杞仰甘茶——排毒養肝，肝好人健康

此茶是用枸杞搭配決明子、菊苣、蒲公英、白茅根這4種葯食同源的食材，對養肝排毒、促進肝臟修復效果好。

具體做法：枸杞8g，菊苣8g，決明子、蒲公英、白茅根各5g，將所有食材一同放入鍋中加清水煮上1小時，過濾後方可飲用。

各種成分功效：

枸杞：枸杞中含有枸杞多糖，加速肝臟修復損傷，有效地預防脂肪肝、酒精肝、肝硬話等疾病。

菊苣：常被中醫用來清肝利膽，其主要成分來自於菊苣根，能夠清肝毒，促進修復受損的肝臟細胞。

決明子：清肝明目，其甲醇提取物可以起到保護肝臟的作用

白茅根：能夠清熱解毒，加速排出肝臟中的毒素，減輕肝臟的負擔，修復肝臟損傷。

蒲公英：富含蒲公英素、維生素，可以加快肝細胞的活動，幫助肝臟排毒，預防肝臟炎症。

比起單單用枸杞泡水，枸杞仰甘茶還添加了4種對肝臟有益的成分，其排毒養肝功效要遠遠大於枸杞水。平時習慣大魚大肉、酗酒抽煙、熬夜加班、三餐不規律的人，常喝此茶可以養生保肝。若是怕煮茶麻煩的朋友可以選擇茶包，乾淨衛生，只需泡上3~5分鐘即可。

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