它是「天然補血菜」，補血最厲害，女人常吃氣血足，小臉紅撲撲

6月，這東西正火熱上市，女人常吃氣血足，臉色好了更漂亮。

夏天來了，吃火熱上市的它，補血益氣，不想變大媽的女人盡量多吃。它是池塘裡、田邊上、河灘蹦著的美味，鄉村的佳肴--田雞。說到田雞想必大家都吃過吧，其肉質鮮嫩，口感好，營養價值也不菲哦！首先來說，它具有滋潤補血、強身健體、延緩衰老的功效。而其中含有的維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚。與此同時，它還含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助於青少年的生長髮育，所以對於孩子來說，適當吃點田雞還是有必要的，對身體發育是有一定的幫助哦！現在社會，女性朋友為了美麗的外表去用各種護膚品，忘記了其實補充氣血效果的最好方法就是通過食補，不會比市面上賣的護膚品差。我們可以做爆炒田雞，隻用十分鐘就可以上桌，三碗飯都不嫌多，氣血不足的女人常吃臉色紅潤氣色好，讓你素顏都美，小臉紅撲撲惹人喜，周圍人都會誇你臉色好，白裡透紅。

它是「天然補血菜」，補血最厲害，女人常吃氣血足，小臉紅撲撲。

隨著炎熱夏季的到來，路邊的夜宵大排檔生意自然而然就開始火爆起來。除了小龍蝦配啤酒，還有一道美食，人氣也是居高不下，它就是「天然補血菜」--爆炒田雞，補血最厲害，經過爆炒的香辣田雞吃著也超過癮，非常的下酒下飯，經常吃補血又養顏，女人多吃臉色好了更加漂亮，遠離提前衰老的各種狀況如頭髮稀疏、臉色暗黃、失眠、皮膚乾燥等等。田雞，本名叫做虎紋蛙，素有「亞洲之蛙」的美譽。是在農村田間能常見到的一種動物，它的肉質是所有蛙類中最受人喜愛的，肉質細嫩勝雞肉。逢年過節辦宴席的時候，大家會去市場上買回家弄著吃做下酒菜，因為它不單單好吃還有著補血作用，遠勝過那些阿膠啥的。那麼大家知道多少關於田雞的常見美食做法呢。比如有香辣田雞、水煮田雞、泡椒田雞、爆炒田雞、板栗燜田雞等等，以上就是田雞的常見做法，小編認為爆炒田雞比泡椒田雞更香，經過爆炒的田雞，吃起來口感更好，更香，更入味。遠遠比泡椒田雞更好吃，你還在等什麼呢？趕緊行動起來吧！一起來看看爆炒田雞是怎樣做的吧！愛美的你不容錯過。

【爆炒田雞】

食材：

300g田雞，一杓自釀白酒，一杓生抽，一杓老抽，適量加碘鹽，適量清水，適量花生油

做法：

1.首先我們將市場上買來的田雞處理一下，先用菜刀從其腹部由上往下劃開，取出裡面的內臟，全部清理乾淨後，用清水將其清洗2~3遍即可，以便除去其殘留的髒東西，最後用刀將其切成大小合適的塊狀，裝入盤中即可備用。

2.起鍋燒熱，鍋中加入適量花生油，先開大火將油加熱至微沸時，之後將已經切好的田雞肉放入鍋中，用鍋鏟翻炒片刻，中途加入白酒並用大火炒香即可。

3.接著向鍋中依次加入生抽，老抽並用鍋鏟翻炒均勻，注意整個過程都是用大火翻炒，這樣可以使調料品與田雞充分的接觸，完美的交融在一起，這樣炒出來的田雞更香，更入味，口感也會更好。

4.當田雞炒至8分熟時，這時我們向鍋中緩慢的加入適量清水，降低一下油鍋和田雞表面的溫度，之後將大火轉為中火，將其加熱一段時間，待鍋中水分快要加熱乾時，這個時候我們就可以用筷子來品嚐一下田雞，從而判斷其是否炒熟，最後關火出鍋將其撈出並裝入盤中即可享用，這樣爆炒田雞就已經做好了，喜歡的朋友趕緊試一試吧！

【嘉雯美食屋小貼士】

1.在爆炒田雞的過程中，我們可以適量的白酒，一方面白酒也可以作為一種調味品，可對田雞進行適當的調味，從而使炒出來的田雞口感更好，吃起來更入味，另一方面白酒中的酒精具有殺菌消毒的作用，可以有效殺死田雞中所殘留的細菌。

2.在炒的過程中，注意要掌握好火候，全程基本上都用大火炒香，一方面也使炒出來的田雞口感好，更香，更入味。另一方面高溫也可以殺死其所殘留的細菌哦！

好了今天的爆炒田雞就分享到這裡了，它是「天然補血菜」，補血最厲害，女人常吃氣血足，小臉紅撲撲。大家吃過田雞嗎？你認為田雞有補血的功效嗎？歡迎大家在下方評論或留言哦！讓我們一起來討論，一起來進步，在此衷心感謝你們的「每一個點贊，每一個評論」，這些都是對我的極大鼓勵和支持，也是我不斷前進，創作的動力，如果大家還想了解更多的美食菜單的話，記得在右上方點個關注哦！在這裡先謝謝你們了。

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