春季吃什麼最護肝

富含維生素c的食物。多吃一些富含維生素c的食物，例如柑橘類水果，西紅柿以及鮮棗，不僅保護肝臟，同時也能夠促進肝細胞的修復及再生。

青色或者綠色食物。多吃綠色的蔬菜和水果和菌菇類的如香菇或者黑木耳、金針菇，能夠增強免疫系統，防止肝細胞受到傷害。

雞蛋和奶製品。雞蛋含有大量的卵磷脂以及優質蛋白質，能夠幫助肝細胞的修復以及再生。

草莓和葡萄。草莓含有豐富的胡蘿蔔素，葡萄含有豐富的葡萄糖以及維生素，能保護肝臟，減輕下半身的浮腫。

綠豆和大豆。綠豆含有的賴氨酸，和冰糖結合在一起具有清熱解毒的功效，緩解因為肝火旺盛所引起的上火。大豆含有的鈣、鐵以及雌性激素，能讓受到損害的肝細胞得到修復，促進肝細胞的再生。

適當喝一些菊花茶和枸杞茶。但用開水泡枸杞的時候不能一次泡太多，一次破10粒左右就行了。（靳小方）