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抗擊癌症是一場艱苦卓絕的鬥爭。
在這個歷程中，
醫生的指導、家人的關愛固然重要，
但患友之間的相互鼓勵和扶持，
也有著不可替代的重要意義，
因為他們有著同樣的遭遇、同樣的苦難、同樣的困惑……
從某種意義上講，
他們是最能互相理解、告慰和幫扶的一群人。
以下是成功戰勝癌症的「前患者」們用自己的親身經歷總結出的關於癌症康復的寶貴經驗，或許會對更多的患者朋友們起到借鑒的作用。
飲食
「關於癌症患者的飲食，網上流傳許多說法。什麼一二三四五，紅黃綠白黑以及一些所謂的「高級」營養補品。我研究了他們的利弊，沒有刻意去追求什麼飲食原則。但我講究粗細搭配，蔬菜多以十字花科及綠葉菜為主，蛋、肉也較隨意。不過得病的這幾年從不吃各種所謂的滋補品，因為它們可能是把"雙刃劍"。」
——遼寧晚期直腸癌21年患者
「俗話說，是葯三分毒，治療癌症離開藥不行，不進行食補也不行。飲食與健康有著密切的關係，從胃切除手術後我就出現營養不良，這迫使我十分關注康復階段的營養問題，平時多吃軟食、流食、少食多餐，一天六頓，堅持至今。每天粗細搭配、葷素搭配、乾稀搭配、營養合理，對我這個胃癌病人起到了重要作用，我的體重由手術化療後的98斤恢復到現在的120斤。」
——北京胃癌13年患者
「在飲食上，我基本不忌口。不單一、不偏食、不挑吃，盡量講究食物的多樣性和營養搭配合理性。除了常吃肉、蛋、豆製品外，還特意選擇具有抗癌作用的食物，如香菇、蘆筍、薯類、胡蘿蔔、海藻等。當然還要注意烹調方式，煙熏、火烤、油炸的基本不吃，盡量選擇蒸煮等烹飪方式。」
——貴州膀胱癌28年患者
「過去我的飲食不科學，愛吃臘味、醃菜和肉、甜食，不愛吃蔬菜，基本上是「三高一低」（高熱量、高脂肪、高蛋白、低纖維素）的飲食結構。患癌後，採用中國科學院食品營養研究所「金字塔」式的食物結構（塔底主要是各種穀物，如麵食、大米、玉米、小米、蕎麥等，塔的中部是蔬菜水果，上部是肉類、家禽、水產、蛋類、奶製品，塔尖是脂肪、食糖）來配製飲食。」
——廣西直腸癌17年患者
「我感覺不少病友都有一個飲食誤區，特別是經濟條件比較好的病友，聽說哪個營養品好就迫不及待地去買去吃。心情可以理解，但做法並不科學。五花八門的保健品太多了，不加甄別地拿來食用，搞不好會給身體造成不必要的負擔，甚至起到反作用。我沒有吃過什麼保健品，日常飲食合理比什麼都強，如今我康復已有27年。我71歲，好多人都說我看上去像50多歲呢。」
——河南乳腺癌27年、甲狀腺癌3年患者
運動
「生命在於運動，鍛煉可提高自身免疫功能，增強與疾病作鬥爭的意志，而且是容易取得效果且經濟方便的方法。但如何根據實際情況選擇符合自己的運動方式，我則經歷了一番探索。17年來，我練過香功、爬過山、散過步、盤過球、練過中老年醫療保健操，均收到了一定的效果。隨著自己年紀的增長，我對運動項目也作了一些調整，要求運動適度、不超負荷。早晨我堅持爬山，在山上做醫療保健操約一個小時，晚上沿江散步2公里，除暴風驟雨外，基本能堅持，睡前按摩腳底，上床做腹部按摩。」
——廣西直腸癌17年患者
「我的體會是堅持鍛煉身體是第一主要任務，找到適合自己的項目，必須堅持。12年來，我從不偷懶，沒有一天間斷，風雨無阻。」
——北京甲狀腺癌多處轉移12年患者
「鍛煉不能三天打魚、兩天曬網。要有毅力，克服自己的惰性，長期堅持。而且鍛煉要心甘情願，不能把它當成負擔。我有一種如果今天沒鍛煉就覺得不舒服、似乎少了點什麼的感覺，只有想法補上才覺得踏實。只有形成了這樣一種慣性，鍛煉才能發揮它該有的作用。」
——北京腎癌14年、甲狀腺癌12年患者
「生命在於運動，鍛煉能強身健體。我生性愛動，大家都說我是個閑不住的人。患病後，在加強運動鍛煉方面，不但絲毫未受影響，反而更加"變本加厲"。在8小時工作之外，我早晨堅持散步、遛鳥，晚上到老乾部活動中心參加集體活動，星期天在家擺弄滿院子的花草，忙得不亦可乎。」
——河南結腸癌21年患者
「運動是康復的基礎之一。在與肝癌抗爭的8年裡，我常常去爬山、游泳、快走、慢跑、旅行。因為運動能激發人的免疫機制，刺激人體自然抗病能力，還可有效扭轉腫瘤患者的心理壓抑狀態。所以，運動對我們這個群體有百利而無一害，各種運動帶給我們的不僅是身體上的康復，還有精神上的愉悅，可謂一舉多得。」
——北京肝癌8年患者
心態
「要想戰勝癌症，首先要有堅強的精神。人可以病死，但不能被嚇死。精神一垮，必死無疑。幾次生死關頭，我始終沒有放棄，而是相信科學、相信醫生、相信自己頑強的生命力、相信有美好的明天。怕是沒有用的，亂了分寸於事無補。我現在上午練功、下午老年大學上課，書法、繪畫、電腦、攝影，你會發現有那麼多可以學的東西，生活是那麼充實。」
——北京腸癌13年患者
「常言道："歡樂是健康良友，苦惱是疾病幫凶"。我幾乎沒有因患癌而苦惱，也沒有對身邊不順心的事而心生怨恨。我心海歷來風平浪靜、沒有受外邪侵襲，沒有受外因左右，保持著正常的生活規律。精神系統不亂、脾胃功能不差，吃得飽、睡得香，精力充沛，不僅有個健康的體魄，還有一個年輕的心態。」
——貴州膀胱癌28年患者
「30年的風雨人生與其說是與病魔抗爭，不如說是學習生活享受疾病的過程。我從沒把自己當作病人，生活照舊。看透、放下、積極、淡定，一切隨意。」
——廣西嗜酸性腦垂體細胞腫瘤31年患者
「面對現實，我唯一的選擇就是奮力抗爭，努力調節情緒。疼痛時咬緊牙關，心煩時找病友談笑，難過時放聲歌唱，實在忍不住了就跑到小樹林裡對著樹大哭一番。苦難是最好的老師，它使我變得冷靜、成熟，學會了對自己、對生活的反思。」
——北京乳腺癌骨轉移15年患者
「我在這些年的抗癌鬥爭中，總結出一個脫口說：在外不惹事，回家不找事。吃點虧，受點屈，千萬不要當回事。不攀不怨不後悔，忘了功名與利益，處處較真活太累，難得糊塗最明智。」
——北京直腸癌22年患者
總之，癌症不是生命的終結，而是警鐘。它不是一件絕對意義上的壞事，亡羊補牢，為時未晚。呼籲所有的癌症患者都能向這些堅強樂觀的抗癌勇士學習，積極科學地病魔抗爭，早日重返健康。
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《讓食物成為你的藥物——癌症康復18節飲食必修課》
目錄
第一節：癌來了/
1、這個殺手不一般
2、癌症到底是個什麼病？
3、從天使到惡魔，腫瘤「誕生」之謎
4、身懷絕技、武藝高強的癌細胞
5、草根的逆襲，癌司令的反革命史
6、兵來將擋，癌來食伐
第二節：為什麼得癌症的人偏偏是我？/
1、環境汙染的犧牲品
2、性格與情緒的產物
3、家族「紀念品」
4、癌有三張口
5、職業催生腫瘤
6、微生物與寄生蟲作祟
7、性與生育之殤
8、藥物及其他
第三節：吃出來的癌症/
1、舌尖上的癌症
2、不經意吃下的致癌「毒品」
3、沒有不好的食物，只有不合理的膳食
4、不良飲食習慣招徠癌症
5、衷情重口味，誤入癌歧途
6、煙加酒，腫瘤醫院走
7、吃貨，吃禍？
第四節：癌細胞最喜歡「吃」什麼？/
1、嗜「糖」（葡萄糖）如命的「吃貨」
2、無「油」（亞油酸）不歡的「餓狼」
3、視「脂」（飽和脂肪酸）如鼠的「饞貓」
4、為「蛋」（蛋白質與氨基酸）癡狂的「美食王」
5、其他
第五節：誰在助癌生長一臂之力？/
1、助癌「跑步前進」的生長激素
2、讓癌細胞「茁壯成長」的胰島素
3、分裂分子：上皮、內皮和間葉細胞生長因子
4、增殖專家：造血細胞生長因子
5、促癌精英：自泌生長因子
6、讓癌細胞「奮發圖強」的性激素
第六節：抗癌明星，你的名字叫食物/
1、克癌「十字架」：十字花科蔬菜
2、禦癌強手：茄科蔬菜
3、健康使者：百合科蔬菜
4、康復之星：菊花科蔬菜
5、滅癌神菇：菌菇類
6、亦食亦葯：薯、玉米、薏仁米
7、海洋瑰寶：海產品
8、抗癌之王：水果類
第七節：向食物搬救兵，吃出免疫力/
1、癌細胞，並非想像的那麼任性
2、探訪人體內的「正義之師」：免疫系統
3、癌細胞的生存法則：免疫逃逸
4、免疫力的戰備物質：營養素
5、飲食八把刀「砍掉」免疫力
6、如何吃出免疫力？
7、升白（細胞）飲食
8、你的免疫力正常嗎？
第八節：用食物阻擊癌症黑色心理/
1、精神的力量到底有多大？
2、人體也有「死亡腺」
3、性格缺陷腫瘤生
4、情緒不好癌症來
5、用「心」戰勝癌症
6、癌症康復的五大「絕學」
7、把不良情緒交給食物
第九節：射向腫瘤的六大超級營養子彈/
1、神奇「脂」彈：歐米伽-3
2、植物化學子彈：植物化學物
3、殺癌「糖」彈：多糖
4、威力無比的「不均衡」子彈：不平衡氨基酸
5、集束營養子彈：維生素
6、多頭子彈：礦物質
第十節：解開癌症的多元方程式——食物抗癌機制/
1、減少致癌物的合成、吸收和活化，攔截「恐怖分子」
2、防止基因突變，阻止細胞「叛變」
3、乾預細胞的生長周期，誘導癌細胞凋亡
4、誘導腫瘤細胞分化，讓癌細胞「棄惡從善」
5、控制腫瘤營養，「餓死」癌細胞
6、清除致炎物質，為病變組織「滅火」
7、提高免疫力，增強人體「國防」實力
8、其它作用機理
第十一節：以食為葯，與癌「食」戰/
1、呼吸系統腫瘤飲食宜忌及食療
2、消化系統腫瘤飲食宜忌及食療
3、生殖系統腫瘤飲食宜忌及食療
4、泌尿系統腫瘤飲食宜忌及食療
5、造血系統腫瘤飲食宜忌及食療
6、內分泌系統腫瘤飲食宜忌及食療
7、神經系統腫瘤飲食宜忌及食療
第十二節：戰勝癌症的另一柄「魔杖」——綜合營養療法/
1、生命的保護神：歐米伽-3脂肪酸
2、克癌巨星：EGCG
3、抗癌神奇物質：薑黃素
4、美味全能量抗癌食物：蔬果漿
5、全穀物主食：雜糧餐
第十三節：螃蟹橫行有盡時——食物抗癌的秘訣/
1、一不挨餓
2、科學忌
3、三盤「素」食
4、原則四
5、五句
6、六點
7、七個字
8、三高三低癌自愈
第十四節：喝出健康的智慧，癌症病人最好喝什麼？/
1、「殺機四伏」的水
2、癌症病人應該喝什麼水最好？
3、飲料為什麼不能長期喝？
4、牛奶與優酪乳都能喝嗎？
5、咖啡到底能不能喝？
6、喝點紅酒（葡萄酒）可以嗎？
第十五節：為生命喝彩，為康復「加」油/
1、不吃油很危險，吃錯油更危險
2、「高不成、低不就」的飽和脂肪酸
3、一無是處的反式脂肪酸
4、大有作為的單不飽和脂肪酸
5、能堪當大任的多不飽和脂肪酸
6、各種油脂的脂肪酸的含量及比例
7、腫瘤康復人群選油之「葵花寶典」
8、錯大了，六大食用油使用誤區
第十六節：忌與不忌，飲食莫陷入哈姆雷特式的抉擇/
1、中西醫之爭：癌症患者到底要不要忌口？
2、中醫告訴你為什麼忌口
3、什麼是發物？發物不能吃嗎？
4、禽、蛋不能吃嗎？
5、鱉、龜、蟹、魚蝦及海貨能吃嗎？
6、大豆、豆漿及豆製品能吃嗎？
7、忌口的六大誤區
第十七節：補與不補？腫瘤病人請慎用這些補品/
1、人蔘，抑癌還是促癌？
2、鹿茸，補藥還是毒藥？
3、阿膠，大膽進補還是該謹慎服食？
4、燕窩，是癌症之友還是康復大敵？
5、蜂王漿，是「長壽漿」還是「催癌湯」？
6、雪蛤，要美麗還是要健康？
7、牛初乳，提高免疫力還是提高細胞增殖力？
第十八節：吃與不吃？腫瘤病人可以適當選擇這些保健食品/
1、抗癌奇「花」：灰樹花
2、森林中的紅寶石：牛樟芝
3、人間瑞草：靈芝
4、葯中之王：冬蟲夏草
5、八珍之首：海參
6、救命仙草：鐵皮石斛
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