鮮美好吃營養 2歲寶寶補鈣食譜 蝦皮的做法大全 寶寶吃的香

2歲寶寶補鈣食譜 蝦皮的做法大全

蝦皮裡面含有豐富的蛋白質和鈣元素，尤其是鈣的含量極為豐富，對正在長身體的小孩子來說，多吃些可以補鈣，有利於身體骨骼的發育。而且，烹調時加一點蝦皮，可以讓菜肴更鮮美，讓寶寶更有食慾。

2歲寶寶補鈣食譜 蝦皮的做法大全

兩歲寶寶補鈣食譜：蝦皮蛋花粥

食材：雞蛋1個、蝦皮1湯匙、豌豆10顆、米飯1小碗、蔥1棵、鹽1/2茶匙、油1/2茶匙

做法：

1、豌豆洗凈；蝦皮洗凈；蔥洗凈，切蔥花；雞蛋磕入碗中，攪打成蛋液；

2、米飯倒入鍋中，加入適量溫開水和半茶匙油，大火煮成粥；

3、白米粥中放入豌豆，轉小火熬煮十分鐘，邊煮邊攪拌；

4、放入蝦皮，攪拌均勻，倒入蛋液，用筷子快速攪拌，凝成蛋花後，撒蔥花，關火；

5、蝦皮蛋花粥中調入適量鹽，成為碗中，稍涼即可讓寶寶食用。

蝦皮有「鈣庫」之稱，營養豐富，味道鮮美。雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素A、胡蘿蔔素、卵磷脂及礦物質等，對嬰幼兒的發育非常有好處。

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兩歲寶寶補鈣食譜：火腿蝦皮冬瓜湯

食材：蝦皮10顆、冬瓜250克、火腿肉50克、薑1片、鹽1茶匙、油1湯匙

做法：

1、火腿切細片；冬瓜去皮，去籽，洗凈，切塊；薑切片；蝦皮淘洗凈；

2、鍋中放油，燒熱放薑片，爆香，放火腿片翻炒幾下；

3、放入冬瓜，翻炒一分鐘，鍋中加入炒鍋食材的清水，蓋上鍋蓋；

4、大火燒開，轉中小火燜燉十五分鐘，調入適量鹽；

5、撒上蝦皮，鍋中菜再煮兩分鐘，即可出鍋。

冬瓜富含優質蛋白質、維生素C和鈣、磷、鉀、鋅等微量元素，不含脂肪，熱量不高，對消除水腫有一定功效。搭配火腿，此道湯味道鮮美，清淡爽口。此食譜雖然美味，不過火腿屬於醃製食品，冬瓜性寒涼，容易刺激寶寶還不成熟的消化系統，故不要給太小的寶寶食用。

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兩歲寶寶補鈣食譜：蝦皮清炒西葫蘆

食材：蝦皮1小把、西葫蘆1個、蔥1根、生抽1/2茶匙、油2茶匙、鹽1/2茶匙

做法：

1、蝦皮清水中淘洗乾淨；西葫蘆洗凈，切片；蔥洗凈，切蔥花；

2、鍋中放油，燒熱，放蔥花和蝦皮，炒香；

3、放西葫蘆片，炒至斷生變軟，調入鹽和生抽，翻炒均勻；

4、蝦皮清炒西葫蘆炒好，裝盤即可。

西葫蘆富含維生素、纖維素、葡萄糖等營養物質，能夠調節人體新陳代謝，促進腸胃蠕動，預防便秘。

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