中醫教您補陰養胃，胃炎就會「知難而退」

胃炎與飲食習慣有密切的關係，攝入過多、過酸、過粗的食物，反覆刺激胃黏膜，還有不合理的飲食習慣，飲食不規律，暴飲暴食等都可導致胃炎。

食用過冷、過熱飲食，濃茶、咖啡、烈酒、刺激性調味品、粗糙食物等，是導致胃炎的主要原因。預防急性胃炎應戒煙限酒，盡量避免阿司匹林類藥物的損害，生活應有規律，避免進食刺激性、粗糙、過冷、過熱食物和暴飲暴食，注意飲食衛生，
不吃腐爛，變質、汙染食物。飲食中可多吃捲心菜，其中的維生素U具有健脾功效，起到預防胃炎的作用：山藥能促進消化，增強胃動力：玫瑰花茶緩解胃部不適，避免胃炎滋生。
胃炎患者要多吃高蛋白食物及高維生素食物，可防止貧血和營養不良。如瘦肉、雞、魚內以及綠葉蔬菜，蕃茄、茄子、紅棗等。

注意食物酸鹼平衡，當酸分泌過多時，可喝牛奶、豆漿，吃饅頭或麵包以中和胃酸：當酸分減少時，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激液的分泌、助消化。急性胃炎者宣吃有清胃熱作用的清淡食品，如菊花糖、馬齒莧等。慢性胃建者宜喝牛奶、豆漿等。胃酸少者可多吃肉湯、山楂、水果等，少吃花生米。
要避免食用引起腹脹氣和含纖維較多的食物，如豆類、豆製品、蔗糖、芹菜、韭菜等。
推薦食譜：
1．紅棗糯米粥

材料：紅棗10枚，糯米100克。
做法：同煮稀飯。
功效：養胃止痛。
2.鯽魚糯米粥
材料:鯽魚兩條，糯米50克。
做法：共煮粥食，早晚各服一次。
功效:補陰養胃，適用於慢性胃炎。