骨質疏鬆從30歲開始？營養師：遠離3種偷鈣食物，保持做1件事

補鈣是老年人和兒童比較關注的話題，兒童處於生長髮育的旺盛階段，日常飲食不能完全滿足身發育需要，有時候需要額外通過藥物補鈣。

而老年人骨骼內的鈣元素會大量流失，導致骨質疏鬆成為一種高發的慢性病，但除了老年人和兒童其實中青年人也應該注意補鈣這件事。

因為不管男性還是女性，骨質疏鬆其實從30歲就開始了，因為我們骨骼內的骨量在30歲左右達到頂峰，35歲之後骨量就會逐漸流失。女性由於激素分泌的原因，鈣流失的會更加明顯。

因此爆炸營養課堂的營養師，提醒大家：骨質疏鬆從30歲開始，飲食中遠離3種偷鈣食物，每天保持做1件事。

我們除了注意補鈣，多吃鈣含量高的食物，更要注意開源節流，減少體內鈣流失的速度。有些食物非但不能補鈣，而且還會導致鈣元素的快速流失。

比如食鹽，食鹽的主要成分是氯化鈉，體內鈉元素攝入的越多，尿液中排出鈣的比例也就越高。而且食鹽還會降低身體對鈣元素的吸收率，導致不管怎麼喝牛奶也難以達到補鈣的目的。

所以預防骨質疏鬆，就要少吃食鹽以及含鹽量高的食物，像醬油腐乳等調味料、鹹菜醃菜等高鹽食物等等。

除了食鹽，年輕人喜歡喝的咖啡也會加速鈣元素的流失，雖然咖啡有提神醒腦的作用。有些實驗還認為咖啡對一些癌症有預防作用，但咖啡的另一面是會導致鈣質流失。

所以如果喝咖啡也要每天一到兩杯即可，喝的時候可以多加一些牛奶，以增加鈣元素的攝入量。

第三種會加速鈣流失的是蛋白粉，這種營養品大家接觸不是很多，主要是健身人群和術後康復人群使用的多一些。

蛋白粉喝的太多，身體攝入過量蛋白質無法吸收，會通過腎臟排出。在這個過程中，會會促進鈣從骨質中溶解，增加鈣的丟失。

其實大家除了注意補鈣，和預防鈣的流失，還要注意一件事，就是提高鈣的吸收率。我們前面提到食鹽攝入過量會降低鈣的吸收率，相反每天多曬曬太陽可以提高鈣的吸收率。

身體吸收鈣需要維生素D的配合，人體當中維生素D主要依靠日曬之後皮膚的自身合成，所以身體健康的人不需要額外通過藥物補充維生素D，多曬曬太陽就好了。