清明節過後，這種「水果」別吃了，可致人快速昏迷、死亡！

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提！醒！警！惕！

清明節前後，市面上甘蔗也漸漸多了起來~

無論是在大型超市裡還是農貿市場上，亦或者是農村的大街上、公園景點的門口，都能見到它的身影。

但是，這種甘蔗千萬別吃，很可能會讓你——「中 毒」 ！！！

民間一直有「清明蔗，毒過蛇」的說法。意思就是清明前後的甘蔗，那簡直是比毒蛇還要毒！

聽起來雖然像嚇人，但絕不是騙人！

近年來，因為食用霉變甘蔗出事的案例，屢見不鮮，後果真的很嚴重。

大年初二，家住浙江寧波的王女士在爬山時吃了路邊賣的芯已變紅的甘蔗，出現肺水腫、血氧飽和度驟降、呼吸衰竭、生命體征不穩的情況，差點兒致命。

早些年，《江西衛視》也有一則報導說，湖北京山有一名女性，7歲時吃了霉變甘蔗，引起中毒，一直躺在床上超過30年，生活完全無法自理。

為什麼過了清明節，

甘蔗會變「劇毒」呢？

事實上，「清明蔗毒過蛇」，主要是指「霉變」的甘蔗。

清明節過後氣溫回暖，雨水較多，空氣潮濕，若甘蔗採摘後保存不當，很容易霉變，節菱孢黴菌生長繁殖併產生3-硝基丙酸毒素，表現為甘蔗切開後的斷面上有紅色絲狀物，或直接變成紅色。

3-硝基丙酸又是一種強烈的噬神經毒素，引發中樞神經系統損害，進而干擾細胞內酶代謝，嚴重的還會引發中毒性腦病，從而致人死亡。

更可怕的是，這種毒素既耐高溫又不溶於水，所以一般日常加熱或清洗都無法減弱它的毒性。

人在食用了霉變的甘蔗後，多數在2～5小時內發病。中毒最初癥狀為噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，繼而出現頭暈、頭疼、視力障礙，進而還會出現眼球偏側凝視、復視、陣發性抽搐和大小便失禁，嚴重者發生呼吸衰竭甚至死亡。

OMG？！

這對於愛吃甘蔗的人來說，簡直受到了一萬點驚嚇呀！

這麼嚴重，如此可怕！

（圖片源於網路，侵權刪）

那是不是意味著

清明節後所有甘蔗都不能吃了呢？

其實，我們的關注點不應該是「清明節」，而應該是「霉變」，即使沒過清明節，霉變的甘蔗也不能吃；相反，清明過後，如果甘蔗還是好甘蔗，照樣可以放心吃！

所以，大家不必過分驚慌。即使清明節過後，正常的甘蔗也還是可以吃的。

而且甘蔗對人體健康也確實有諸多益處。

甘蔗含水量高達83%左右，富含蔗糖、葡萄糖和果糖，是製糖的優良原料；還含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B₂及微量元素鐵，素有「補血果」的美稱。吃甘蔗不但能解渴，還能提供營養、補充能量、緩解疲勞，適合低血糖患者。

中醫學認為，甘蔗味甘，性寒，歸肺、胃經，具有清熱解毒、生津止渴、滋陰潤燥的功效，適用於口乾舌燥、津液不足、小便不利、大便燥結、消化不良、反胃嘔吐、呃逆以及高熱煩渴等症。

此外，甘蔗是粗纖維含量較多的水果，能滋潤喉嚨、保護嗓子；多嚼甘蔗，相當於清潔口腔，可起到保健牙齒的作用，可以稱之為「口腔清潔工」。

我們不僅要吃甘蔗，還要花樣吃！

1.烤甘蔗

將甘蔗削皮，放入烤箱烤上15～20分鐘，外面一層脆焦、裡面溫熱香甜，不僅口味更佳，還可以治感冒哦。

2.甘蔗百合馬蹄飲

將甘蔗、荸薺去皮，洗凈，切碎；百合洗凈。

將3者放入鍋內，加入適量水，小火燉煮1小時左右，冷卻後吃荸薺喝湯汁即可。

功效：有潤肺止咳之效。主治肺陰虛之乾咳痰少、咽乾等。

3.甘蔗生薑汁

將新鮮甘蔗200克榨汁，生薑適量榨汁約10毫升。兩種汁倒入杯中，混合攪勻備用。每次喝15毫升，每日兩次。

功效：有滋陰養胃、健脾和中、止嘔之功效。

總之，甘蔗是「補血果」，也是奪命毒蛇！沒必要誇大其成效，也沒必要太過驚慌。轉發一下，讓更多人知道吧！