8萬人跟蹤調查：堅持每天喝茶好處多

茶乃中國國飲。之前科學界的研究就顯示，喝茶能夠降低「壞」膽固醇（LDL-C，低密度脂蛋白膽固醇）水準，從而預防心臟病和中風的風險。《中國心血管系統疾病營養專家共識》中也提到，可以多飲用「淡茶」。

適量飲茶或可降低心血管病風險

近日，《美國心臟協會雜誌》刊文稱，在中國唐山開灤社區，一項針對8萬餘人進行的流行病學調查分析結果顯示：長期規律飲茶，有助於延緩因年齡增長導致的「好」膽固醇（HDL-C，高密度脂蛋白膽固醇）水準的下降。

而飲茶對「好」膽固醇的延緩下降，與心臟病、腦卒中風險降低 8%有關。

綠茶比紅茶更有效

茶葉中含有多酚類和兒茶素，理論上都具有較強的抗氧化、抗炎效應。

從兒茶素含量看，在各種茶中，乾綠茶中的兒茶素類成分高達6%~16%。從具體成分看，綠茶中有幾種不同的兒茶素，其組成成分與紅茶、烏龍茶有一定差別。

總體來看，在延緩「好」膽固醇降低方面，綠茶比紅茶更有效。

每天喝多少？尚無定量

關於喝茶量與健康間關係的科學研究相對較少。就這篇最新研究而言，其每周、每月的喝茶次數數據來自於受試者的自我報告，甚至沒法區別出每天飲一杯以上的人群。

賓夕法尼亞大學營養科學系高翔博士介紹說，這項研究本身是有意義的，但是對於全人群、高血脂患者來說，還不足以做出喝多少茶的推薦量。因此建議，只要沒有不適，喜歡喝茶就喝。