科學家研究揭示高鹽飲食阻止小鼠腫瘤生長

細胞培養和兩個獨立小鼠模型的新研究發現，高鹽飲食通過改變某些免疫細胞的功能來減少腫瘤生長。

越來越多的研究指出鹽攝入過量的促炎作用。

例如，多發性硬化症和炎症性腸病只是高鹽攝入量過度刺激免疫反應會加劇的一些自身免疫疾病。

然而，在癌症的情況下，誘導促炎狀態可能有利於對抗腫瘤。最近，免疫療法已成為治療癌症最有希望的途徑之一。

因此，在這種背景下，一組研究人員開始研究高鹽攝入對細胞培養中腫瘤生長的影響以及兩種獨立的小鼠模型。

VIB-UHasselt實驗室負責人Markus Kleinewietfeld教授，即VIB（法蘭德斯生物技術研究所）與比利時哈瑟爾特大學的合作，領導了研究團隊。

Kleinewietfeld教授及其同事在「免疫學前沿 」雜誌上發表了他們的研究結果。

高鹽攝入如何抑製腫瘤

研究人員進行了細胞培養實驗，他們複製了高鹽環境。

他們發現，過量的鹽會抑製一種免疫細胞科學家在小鼠細胞和從癌症患者身上攝取的人類MDSC中稱為髓樣抑製細胞（MDSCs）的功能。

高鹽環境阻止MDSC幾乎完全抑製其他免疫細胞。研究人員解釋以前的研究表明，MDSCs是預防免疫系統有效攻擊腫瘤的關鍵。

在這項研究中，在保持高鹽環境的同時完全耗盡MDSCs逆轉了對腫瘤生長的抑製作用，證實MDSC對於抗癌免疫療法至關重要。

此外，在黑色素瘤移植的小鼠模型中，與對照組相比，餵食高鹽飲食的嚙齒動物「顯示出顯著抑製的腫瘤生長」，作者解釋說。

他們寫道，「早在注射後第11天，腫瘤生長延遲就很明顯」，導致兩組在注射後第13天和處死當天腫瘤大小存在顯著差異。

最後，Kleinewietfeld教授和團隊試圖以不同的模型重現這些結果。因此，他們使用了小鼠肺癌模型。

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研究人員報告說，在這個模型中，高鹽飲食「顯著延遲了[肺癌]腫瘤的生長。」

「因此，」他們總結道，「[高鹽飲食]能夠在兩種獨立的腫瘤移植模型中顯著抑製腫瘤生長。」

「研究結果非常有趣，我們驚訝地發現，通過增加飲食中的鹽分，可以對腫瘤生長產生這樣的影響。」

「然而，」首席研究員繼續說，「未來的研究需要充分了解其背後的影響和詳細的潛在分子機制，以判斷其抗癌免疫療法的治療潛力。」