黃酒泡炒黑豆的做法

配方： 松節200～300克，黃酒250克，黑大豆1000克。

製作方法：

1。取松樹骨砍碎成薄片或細條狀；

2。與洗凈的黑豆一起倒入大砂鍋內，加冷水浸泡半小時；

3。用中火煮半小時許，至黑豆已熟；

4。加黃酒250克，再改用小火慢煮1小時；

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5。直至黑豆酥爛、汁水快乾時離火。

6。揀去松節片，將黑豆烘乾或曬乾，裝瓶。

功效作用：祛風散寒，除濕止痛。

用法： 每日3次，每次服黑豆50粒。隨時可食，吃時要細嚼成糊，再咽下。