俞雙連：讓白髮變黑髮首選何首烏

何首烏(學名:Fallopia multiflora (Thunb.) Harald.)，又名多花蓼、紫烏藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首烏屬多年生纏繞藤本植物，塊根肥厚，長橢圓形，黑褐色。生山谷灌叢、山坡林下、溝邊石隙。產陝西南部、甘肅南部、華東、華中、華南、四川、雲南及貴州。其塊根入葯，可安神、養血、活絡，解毒(截瘧)、消癰;製首烏可補益精血、烏鬚髮、強筋骨、補肝腎，是常見貴細中藥材。

大多數人年紀輕輕出現白髮可能和氣血不足以及肝腎虧虛有關，這個時候選擇合理的食譜，調整身體狀態後就能夠生髮烏髮，而何首烏就有這種功效。
白髮是有很多原因導致的，比如年齡，心理，飲食，遺傳等等。何首烏可以治白髮，但治療的只是那種肝腎虧虛的。由於血熱,肝腎不足和氣血虧損所致的白髮，可以採用何首烏這種滋陰涼血,養血烏髮,補腎安神的藥物，同時可以配合一些外用藥物,按摩等療法。

1、首烏熟地飲：製首烏、熟地各25g。沸水浸泡，代茶飲。或煎湯飲。本方用二者補肝腎、益精血。用於肝腎精血不足，眩暈耳鳴，鬚髮早白。

2、頭髮早白：何首烏3兩，核桃肉7兩，黑芝麻2斤，一起炒乾，磨成粉，每次半兩，用紅糖水調服，一日二次，連服一月，過3~4月後，頭髮可轉黑，忌蠶豆、肥肉、油炸食物。

3、何首烏三兩，黑芝麻三兩加紅糖水煮沸分三次吃完。連吃半月後，白髮逐漸變黑
用藥禁忌:大便清泄及有濕痰者不宜。忌豬肉、血、無鱗魚。忌鐵，惡蘿蔔。忌蔥、蒜。