暴瘦後的蔣欣曬出減肥餐！蛋白質到底該吃多少？

蔣欣的一頭短髮也是相當吸引注意力，以前總被稱為微胖界的扛把子，這次整個臉龐都瘦了不少，暴瘦成小v臉了！

減肥的道路上怎麼能少的了這三明治，我們要注意把熱量高的沙拉醬去掉，換為其他的調料。

水煮菜的熱量很低，有西蘭花、南瓜還有蝦仁，為了讓食物更有口感，蔣欣放了些辣椒等調料。

可能有許多網友發現，蔣欣的餐單必有肉，像雞胸肉、牛肉、蝦仁等等，這也叫減肥嗎？

減肥餐不一定就是苦行僧的生活！由於減肥時限制熱量攝入，導致糖類等能量物質補給減少，身體就會分解儲藏在肌肉中的蛋白質，作為能量來源。飲食攝入的蛋白質一旦不是用於肌肉修復的需要，身體所需的蛋白質量就會比平常增多，所以，大家的蛋白質攝入量可能真的不夠！

《健康與美容》雜誌中，曾經介紹過攝入蛋白質的理由，以及如何有效攝入蛋白質，馬上來看看吧！

減肥時，大家普遍會減少糖分和蛋白質的攝入，則產生能量的燃料不足，導致分解肌肉用語提供能量。為了修復這部分肌肉，又需要蛋白質，進一步加劇蛋白質不足。

蛋白質不足會導致身體修復減緩，血液中存在的清蛋白、血紅蛋白也是由蛋白質組成的，缺乏蛋白質會導致運往全身的氧和營養物質供給減緩，加劇老化。蛋白質不足也會引發疲勞，為了快速小姐疲勞，也應該攝入蛋白質。

調查30-64歲6190名女性，結果表明，為了預防因為肌肉蛋白質合成的時間點而導致蛋白攝入不足，我們應該早中晚均等攝入蛋白質，而實際上很多人都是早晨攝入少，晚上攝入多。

本期專家

蛋白質素材選自《健康與美容》雜誌

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