腎結石患者，是否可以吃雞蛋？你的理解真的對嗎？看專家的理解

對於腎結石的患者而言，一般建議控制蛋白質的攝入量，不宜過多，如果過量的蛋白質攝入，尤其是動物蛋白質非常容易增加腎結石的這一風險。

但是也不宜過少，我們人體正常的生理功能是離不開蛋白質的，過少的攝入不僅非常容易出現營養不良，也並不會對腎結石有什麼好處，所以適量才是最重要。

1、人體為什麼會得腎結石哪？

通過查詢以及請教相關的專家，腎結石的發生主要是與飲食以及習慣有一定的關係，比如：

A、不愛喝水：每天少於1000毫升的飲水量。

B、喜歡喝啤酒：尤其是在晚上的時候。

C、不當的食用水果蔬菜：經常吃了一些含大量草酸鹽成分類的蔬菜。比如：草莓、菠菜、甜菜、麥麩、竹筍、洋蔥以及茭白等。

D、用飲料來代替開水：習慣用汽水、可樂等碳酸飲料或者是咖啡等來代替。

E、吃太多的肉：尤其特別是豬肉。

F、吃太多的鹽。

對比以上的情形，我或許會發現，至少DEF這三個坑，我算是踩上了。

2、吃了雞蛋，腎結石是否會加重嗎？

雞蛋有雞蛋白與雞蛋黃之分，《本草綱目》之中有所記載：卵白，其氣清，其性微寒；卵黃，其氣渾，其性溫。精不足者，補之以氣，故卵白能清氣，治伏熱，目赤，咽痛諸疾。

由於蛋黃之中含有非常豐富的維生素A以及維生素D，而且含有相對比較高的鐵、磷、硫以及鈣等礦物質，這些物質對腎結石的形成提供了一定的條件，因此腎結石患者吃了蛋黃，將會加重自身腎臟的分解壓力，自然會加重結石的病情。

3、那麼腎結石的患者吃蛋白質多少才算是適量？

根據我國的膳食指南之中的推薦以及臨床膳食營養之中關於腎結石的營養治療之中建議，每天1-2兩左右的肉類和魚類、250--300ml左右的牛奶、一個雞蛋、1-2兩左右的豆腐，在這個推薦範圍之內攝入，是不會增加或者是加重腎結石的危險。

4、那麼，腎結石的人要怎麼樣吃雞蛋才會更加的健康哪？

A、盡量的吃蛋白：雞蛋白之中的鈣、磷元素比例相對比較的低，膽固醇以及蛋白質含量都低於蛋黃，對結石的影響比較小，所以吃雞蛋白相對健康。

B、吃茶碗蒸：茶碗蒸清淡而且營養、容易消化，有利於身體腸胃對蛋白質以及鈣的吸收，降低了腎臟之中的鈣的濃度，降低結石的風險，比較適合腎結石的患者。

C、喝雞蛋湯：腎結石需要多喝水來稀釋自身尿液之中的鈣質、草酸鹽等濃度，防止結石的形成。所以，把雞蛋做成蛋湯來食用即補營養又利於結石通過排出體外。

禁忌：少喝一些甜飲料、碳酸飲料、濃茶以及咖啡等。

控制鹽的攝入量，過量的鈉非常容易增加尿鈣的排出量，對腎結石不利。

肉類每日限制在100g以內。

總而言之，得了腎結石，視病情的情況應該及時的採取相應的治療方式，尤其是要調整自身不良的生活以及飲食習慣。

吃雞蛋對結石產生的危害性也是相對比較有限的，最好可以避免地吃蛋黃。以合理的方法來吃雞蛋，還有利於排出結石。所以，我們可以愉快地吃雞蛋的。