科學家庭育兒
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前一陣,一名7歲男童由於吃了未成熟的柿子,「4天沒拉大便,肚子脹脹的。」
醫生檢查確診為腸梗阻,手術開腹後發現孩子腸道內有很大的異物——胃柿石!
幸運的是,這名男童搶救及時得救了。而另一個孩子就沒這麼幸運了。
一名3歲女孩因為多吃了幾個柿子,出現了胃穿孔、脹氣,最後導致體內的臟器移位,造成酸中毒,雖經醫生極力搶救,卻還是沒能留住孩子。
吃個柿子還能吃出腸梗阻、吃掉性命?除了柿子,還有哪些秋季水果要多加註意?
這些秋季水果要慎吃
柿子切記:未成熟的柿子不要吃,容易形成「胃柿石」,導致腸梗阻!
因為未成熟的柿子裡鞣酸含量特別高(生柿子吃起來澀澀的,就是鞣酸在作怪),鞣酸與蛋白質結合成鞣酸蛋白質,會沉積在胃裡,再和果膠及植物纖維素等團成塊狀,形成胃石。
孩子一旦吃了未成熟的柿子,很容易形成胃石,出現肚子脹痛、噁心、嘔吐、消化不良等癥狀。嚴重者,還出造成胃穿孔,造成腸梗阻。
1.空腹時不要吃柿子。胃酸分泌增多,容易形成胃石。
2.一次不要吃太多柿子。孩子一天最多吃1個即可。
3.盡量不要和高蛋白食物同吃。比如:牛奶、魚、蝦、蟹、豬肉等,會增加形成胃石的風險。
4.腸胃功能不好的孩子,盡量不吃或少吃。
山楂
注意:別讓孩子空腹吃山楂。
因為山楂同樣富含鞣酸,空腹大量食用山楂很可能會引發胃石。
如果孩子大量進食生山楂後出現腹痛、腹脹 、嘔吐、排便困難等癥狀,趕緊帶孩子看醫生。
桔子很多寶爸媽和孩子都喜歡吃酸甜可口的桔子,卻不知道,桔子宜常吃,但不宜多吃。
因為桔子果肉中含有一定量的有機酸,容易對胃黏膜產生刺激。因此,飯前或空腹都不宜吃桔子。
而且,桔子吃多了容易引起結石,傷害牙齒和口腔。因此孩子每天最多吃3個,就能滿足一天的維生素C的需要量。
石榴
美味又誘人的石榴,不僅顏值可人,營養也豐富,幾乎是人見人愛。但石榴雖好,卻不能讓孩子多吃哦!
原因有:
①石榴含有生物鹼、有機酸,食用過多會損傷牙齒健康。吃石榴後一定要讓寶寶及時漱口或刷牙。
②腸胃功能較差的人要少吃,寶寶一天最多吃一個中等個頭大小的石榴即可,否則可能引發急性腸胃炎。
板栗香噴噴的糖炒栗子,是很多寶寶的最愛。但我們在給寶寶吃板栗時,要注意以下事項:
①板栗含有較多的碳水化合物,患有糖尿病的寶寶應盡量少吃。
②板栗含有較多的澱粉和脂肪,寶寶吃多了容易便秘。
秋冬水果怎麼選
選擇當季水果越早上市的水果被人工乾預的也越多,不僅口味不佳,價格還奇高,實在不劃算。
因此,科大大建議大家盡量為寶寶選擇當季水果。
那麼,秋冬水果吃什麼呢?
葡萄、梨、鮮棗、柚子、桂圓、奇異果、橙子等,都是很好的選擇。
選擇最適合寶寶的水果不是所有水果寶寶都能吃,寶爸媽在挑水果的時候要注意寶寶的體質和身體狀況相宜的水果。
最佳的做法:了解自己寶寶的體質和水果的性質、營養成分,盡量給寶寶吃與體質相適宜的水果。
國產水果不比進口水果差從蘋果的營養價值來看,不管是進口的「蛇果」還是國產的「國光」「紅富士」,主要營養成分都是糖、纖維素、各種維生素以及鉀、磷、鈣、鐵等礦物質,並沒有太大的差異。
因此,挑選水果時不應盲目追求「進口」,應以品質論高低。
常見問題解答
秋冬水果太涼,加熱會流失營養嗎?如果大寶寶喜歡吃涼水果也是可以的,如果是腸胃不好的小寶寶,我們可以將水果放至常溫或適當加熱。
水果加熱,不會對水果營養價值有太大的損傷。
即使像不耐高溫的維生素C和維生素B1,徹底煮熟後才流失10%-26%,所以稍許加熱是可以的!
比如,將水果切塊,放入熱水中浸泡一會兒,再給寶寶食用。
寶寶每天吃多少水果合適?
中國營養學會婦幼分會建議:在正常飲食的情況下,1-3歲孩子每天吃150-200克的水果;而3-6歲的孩子,每天吃150-300克的水果就足夠了。
這是個什麼概念呢?
一根香蕉的可食用部分就是150g左右,
而一個普通蘋果的重量在250g左右,
一個梨大概250g左右。
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給寶寶切水果需要注意什麼?添加水果的形狀,取決於孩子的年齡。
10月齡以後的孩子,基本可以接受質地稍軟的小塊水果,比如香蕉、芒果。可以切成薄一點的片,不要太小,最好別一口吞下,而是讓孩子分成兩三口吃掉。
注意:吃東西的時候一定不能讓孩子邊吃邊玩,家長也不要引逗孩子,以免噎嗆。
建議:當孩子可以捧著整個的水果吃時,最好整個啃著吃。好處是,一方面避免切置造成水果切面被氧化,另一方面,鍛煉孩子抓握、咀嚼的能力。
最後,科大大要提醒各位寶爸媽:水果作為每天的加餐,最好在兩頓正餐之間吃且不能一次吃得過多影響正餐的攝入。
芒果和盲果給兒子買了一大袋子水果,有香蕉、橘子,芒果和葡萄,他從幼稚園一放學就興沖沖的開吃了。
吃到一半突然問我:媽媽,你知道這些水果裡面,哪個視力最差嗎?
我:........不知道。
兒子:是芒果哦!
我:好冷哦........
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