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可可媽育兒百科:寶寶能不能吃鹽,吃多少合適呢?一組圖告訴你!


寶寶出生後,長到一定階段母乳就不能滿足他們的需求,此時就要給寶寶添加輔食,其中給寶寶添加輔食吃鹽就是需要大家特別關注的。


老一輩的人覺得寶寶不吃鹽會沒有勁,走路也不穩,那麼寶寶添加輔食時究竟要不要加鹽呢?什麼時候開始可以吃鹽呢?dorislan0605


那麼,到底該如何給嬰幼兒吃鹽?

1嬰兒為什麼不用額外吃鹽?

嬰兒1歲以內不建議主動加食鹽,而是吃原味食物,這是《中國居民膳食指南》和很多國外的膳食指南都提出過的建議。


有人會有疑問:孩子不吃鹽怎麼能行呢?我們成人每天不都得吃鹽呀?


根據最新《中國居民膳食營養素參考攝入量》,對於6-12月嬰兒來說,每天需要350毫克(mg)的鈉。奶類及其他輔食中含有人體所需要的鈉,一般情況下,正常進食的寶寶完全能夠攝入足夠的鈉來滿足生理需要。dorislan0605


有些媽媽認為:寶寶不愛吃輔食是因為輔食沒味道,不好吃!



事實上:第一,寶寶的味覺比大人要寬廣,不能用大人的口味來衡量孩子的味覺,把大人味覺習慣強加給寶寶;


第二,寶寶的味覺習慣正處於發育中,對調味品的刺激比較敏感,加調味品還容易造成寶寶干擾或拒絕沒有味道的原味食物。


自己做輔食的情況下,不主動加鹽的食物完全能滿足寶寶對於鈉的需求,過早添加鹽反而會增加腎臟負擔。


另外,給寶寶購買輔食、零食時一定要注意選擇低鹽、低糖無糖的產品。

2幼兒、兒童該吃多少鹽?

根據最新版參考攝入量,1-3歲的幼兒每天需要700mg鈉(相當於1.8g食鹽),比6-12月大嬰兒多350毫克。


但通常情況下,也完全可以從食物中獲取足夠的鈉,如奶類、主食、肉類、綠葉蔬菜、水果等。


因此,有資料提示,在嬰幼兒的餵養中,3歲之前請勿添加鈉鹽,這樣可以讓寶寶們更好的體味天然食物的味道,且可以降低日後高血壓和心腦血管疾病的發病率。


如果說1歲以內不給孩子孩子吃鹽,很多家長還能接受,3歲以內不給孩子吃鹽,很多人會覺得實在太「殘忍」!



當然,3歲以前不吃鹽幾乎不可能,因為很多家庭在孩子1歲以後已經和大人一起吃飯了,無非在菜的種類和性狀上會兼顧一下孩子。


但是,1-3歲的幼兒還是盡量少吃鹽甚至不吃鹽,讓寶寶養成清淡飲食的好習慣。


4-6歲的孩子每天大約需要900mg的鈉(相當於2.3g食鹽),除了食物本身含有的鈉,必須通過食鹽獲取的那部分鈉也不多,1-2克食鹽足矣。


6歲以上的兒童食鹽量最好控制在3-5克食鹽。事實上,我們給孩子吃的食鹽,很可能會遠遠超過推薦的量。但,為了孩子今後的健康,還是讓孩子儘可能少的攝入食鹽。

3不吃鹽的孩子就沒勁嗎?

很多人會說,不吃鹽哪能行?不吃鹽會沒勁!


在以前,普通老百姓家庭吃鹽就成「奢侈」,甚至幾天吃不到鹽,還要進行繁重的體力勞動。這樣下來,人體流失的鈉得不到補充,會導致體內缺乏,出現電解質紊亂,導致人體乏力。這種情況下,不吃鹽會真的沒勁。



然而,時過境遷,如今吃不到鹽的家庭已經不復存在。對於3歲以內的嬰幼兒,一般情況下(非疾病導致進食不足而發生電解質紊亂),不吃鹽孩子就沒有勁顯然不妥,不吃鹽孩子走路會遲的說法更是站不住腳。

4為什麼要養成清淡口味?

在傳統美食往往是重口味的,重鹽、重糖、重油及重調料。而這種飲食往往導致鹽、糖攝入過多,增加高血壓、肥胖等發病風險。


重口味具有地區性、家族性或家庭性的特點,寶寶在娘胎裡可能就飽受重口味的「戕害」,出生後又被重口味「征服」。因此,這種惡性循環越早結束對健康越有利。

5吃鹽多與高血壓真的有關係嗎?

高血壓的流行病學調查證實,人群的血壓水準和高血壓的患病率均與食鹽的攝入量密切相關,吃鹽多的地區,高血壓的發病率相對就高。


臨床高血壓的乾預治療證實,當食鹽攝入增加時,血壓就升高。如每天食鹽量減少2.4克,健康人的平均收縮壓克降低2.3mmHg,舒張壓可降低1.4 mmHg。


6預防高血壓需要從娃娃發起嗎?

有新手媽媽說:「我不想這麼早給我家寶寶吃鹽,但是家裡老人不同意」。他們的理由是:「我以前就是這樣喂你的,不是好好的嗎?」


事實上,2002年時,我國高血壓患者已經達到1.6億,平均每年增加300萬人。估計我國有超過2億高血壓患者,每10個成年人中就有超過2人患高血壓。而高血壓會有家族遺傳性。


指南建議6歲以上人群每天食鹽攝入量要控制在6克,WHO建議控制在5克。而2002年的調查結果顯示,我國居民平均每標準人日食鹽的攝入量12克,有的地區高達17克以上。


高血壓需要以預防為主。因此,倡導清淡低鹽飲食已經是當務之急,迫在眉睫,而非危言聳聽。


從嬰兒期開始控制和降低鹽的攝入量,對預防成年後高血壓等有重要意義。預防成人慢高血壓等,從娃娃抓起!!!


71克食鹽有多少?

1克食鹽相當於一個黃豆粒大小。通常1個茶雞蛋就含有1克食鹽,1個鹹鴨蛋則含有2-3克食鹽。


小編家的娃一歲之前,可以說幾乎沒有接觸過食鹽,每次做麵條或者其他輔食,基本都是白水煮的,加點碎的蔬菜,最後滴一滴香油,孩子也是吃的津津有味的。


最後給大家上一組對比圖,讓大家更加客觀的認識一下文中所說的鹽的攝入量直觀看起來是多少。


1g鹽與一角硬幣對比



2g鹽(這是4-6歲孩子一天最多的食鹽攝入量)



3g鹽(6歲以上兒童的攝入量是3-5g)


注意:上圖拍攝的都是寶寶一天的食鹽量,分散到每餐裡更少。


有時候我們可能一個菜放的就不只這一點點鹽,再加上醬油、雞精等調味品,難怪口味越來越重。建議家裡使用有固定刻度的量杓,淘寶10元錢就能搞定。


盡量在烹飪之後再加鹽,讓鹽附著在食物表面增加口感。少用醬油、雞精等調味品,在寶寶3歲前,不讓他們接觸味精。


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