鴨血和「它」天生一對，味道鮮美，補血效果也好，做法簡單易學

鴨血和「它」天生一對，味道鮮美，補血效果也好，做法簡單易學

說到鴨血，相信大家對於這樣一種食物都還是比較的熟悉的。這樣一種食物在日常的生活當中的話還是非常的常見的。鴨血可以說也是很多人日常的生活當中，非常喜歡吃的一種食物，這樣一種食物吃起來的味道和口感都是非常的不錯的，營養價值也是很豐富，所以，這樣一種食物很受人們的歡迎，尤其是在吃火鍋的時候，相信大家都還是比較的常見的。鴨血和「它」天生一對，味道鮮美，補血效果也好，做法簡單易學。

鴨血的營養可以說還是非常的豐富的，這樣一種食物當中，含有大量的鐵元素，可以很好的補充人體當中的血細胞。也就是說可以起到非常不錯的補血作用，對於女孩子來說，這樣 一種食物是非常不錯的一種。這樣一種食物的做法也是比較的多的，比較常見的是將鴨血涮火鍋吃，其實，這樣一種食物用來煮韭菜吃也是非常不錯的一種選擇。韭菜當中的營養價值還是比較的不錯的，可以補腎養腎。最重要的是，這樣一種食物和鴨血一起搭配的話，可以很好的去除鴨血的腥味，炒出來吃的時候，就會特別的鮮美。接下來，就讓小編 給大家分享一下這樣一種食物的家常做法吧。

首先，我們需要準備的食材有：鴨血，韭菜，生薑片，蔥段，辣椒段，蠔油，胡椒粉，食用油，食用鹽。

具體烹飪步驟：1、首先，我們需要將準備好的鴨血清洗乾淨，之後，放到案板上面，將鴨血切成小塊的，備用。2、將韭菜用清水清洗乾淨，之後，放到案板上面，切成小段的，裝到碗裡面，備用。

3、在鍋裡面加入適量的食用油，等油熱了之後，將準備好的生薑片，蔥段，辣椒段都放到鍋裡面炒香。4、炒香之後，倒入韭菜一起翻炒，翻炒均勻之後，加入少許的水燒開，接著，倒入鴨血。5、等湯汁收乾之後，加入一些食用鹽和蠔油調味，最後，撒上胡椒粉，攪拌均勻之後，就可以吃了。

這樣一道簡單的鴨血炒韭菜就做好了。韭菜和鴨血一起炒，可以去除鴨血的腥味哦，喜歡吃韭菜和鴨血的朋友們，可以試試哦。

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