八類食物最傷肝，要少吃！多吃五種食物，能夠修復肝臟健康

古語有雲：養肝就是養命！

都說肝臟對身體很重要，肝不好的人，身體一定不好。

肝臟是身體的「巨型生化工廠」，對身體氣血水的輸送、機體的排毒有著極其重要的作用，所以，肝臟病變容易累及其他臟腑。

肝好的女人不長斑，臉色紅潤身材好，減肥不反彈。

肝好的男人百病不侵不易老，養好肝才可以補好腎！

想要肝臟健康，日常需要養好肝臟，這些肝臟不喜愛的食物，你還再吃，就是在損害自己的肝

第1類：高脂食品

肝臟是脂肪運輸的樞紐，吸收消化後的一些脂肪進入肝臟，然後再轉化為體脂貯存起來。飢餓時，貯存的體脂先被運送到肝臟，然後進行分解。

吃太多高脂油膩食品，容易引起脂肪代謝紊亂，使脂肪累積於肝臟內形成脂肪肝。

除了少吃五花肉、肥牛、肥羊等食品，在外就餐，盡量不點油炸、油煎、香酥、乾鍋、水煮之類的菜肴，多選擇蒸、煮、燉、涼拌的。

第2類：半生不熟的食品

調查發現，醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類，常伴有細菌和肝吸蟲等寄生蟲，容易誘發急性胃腸炎、痢疾，可能引起肝病惡化，甚至引發肝暈厥。

而食品內的寄生蟲難以經過肉眼識別，最簡單的方法是把食品煮熟、煮透後食用。

第3類：霉變食品

調查說明，發霉的食品常被黴菌汙染，造成有致癌作用的黴菌毒素（如黃曲霉毒素），對肝臟傷害最大，極易引發肝癌。

最易受黴菌汙染的食品有：花生、玉米、大米、高粱和花生油。

現在很多人習慣了節省，日常總是食物壞了捨不得扔掉。有些人會把麵包、水果等食品發霉部分去掉，剩下的繼續吃，這種做法並不可取。

黴菌造成的細胞毒素會在食品裡擴散，光憑肉眼難以估計擴散範圍有多大。

還有一部分超期使用的食用油，一點呈現油哈喇味道，請必須扔掉，不能再吃了！

第4類：酒水

飲酒，對肝臟會引起極其嚴重的危害，因酒精進入身體後只有10%自胃腸道排泄出去，90%在肝臟中代謝。

酒精在人體內部代謝成乙醇和乙醛，都擁有直接刺激、損壞肝細胞的毒性，可以讓肝細胞出現脂肪變性甚至壞死。

因此，日常必須要注意，少飲酒，能不喝就不喝，切莫貪杯！

第5類：辛辣食品

辣椒味重，在菜裡邊加入它，可以增加人的食慾，還可以幫助人們暖胃驅寒。

但辛辣的食品吃的太多，就會導致人氣虛，一旦患上肝病的人，更加會導致傷肝現象。

辛辣食品使胃酸分泌增多，從而加劇肝臟負擔，尤其肝炎病人，食用後會加劇肝臟負擔，引發吸收道出血。

第6類：煙熏烘烤肉類食品

煙熏烘烤的肉類食品，會造成苯並芘，會加劇肝臟的負擔，也是擁有強致肝癌作用的。

因此，用高溫煙火燻烤出來的食物應少吃為宜。

偶爾食用的話，可以配合吃一部分新鮮蔬菜和水果，可以起到一定的防護作用。

第7類：高糖食品

食用過多高糖食品，不僅易轉變為脂肪儲存在肝臟，引發脂肪肝，加上更加會使胃腸道的酶分泌過多出現障礙，影響食慾，加劇胃腸脹氣。

因此，大家要盡量少食高糖食品，如巧克力、糖果等。

第8類：加工類食品

加工類的食物會用大量食物添加劑，亞硝酸鹽就是經常用到。

當它進入身體後，都必須肝臟來進行解毒、代謝，這無疑會加劇肝臟的負擔，引發肝受損。

如今大街小巷都賣煮玉米，可是大量小販在煮玉米時加了甜蜜素，這是一種食物添加劑，它不僅損害了玉米的營養物質成分，更加會對身體的肝臟引起損壞。

想要肝臟健康，多吃肝臟喜愛食物，尤其是以下這些，多食用，肝臟養得好

1蒲公英

蒲公英，是一種「葯食兩用」的植物，可食用，也可藥用。堅持用蒲公英泡水喝有排肝毒、去肝火的作用，可預防酒精性肝損傷，有助於促進酒精引起的谷丙轉氨酶和穀草轉氨酶的含量。

蒲公英，善於配伍，其效更佳。所以，用蒲公英泡水喝的朋友，除了單獨用它泡水外，還可以搭配其他草藥植物一起泡水，養生效果更佳！

比如蒲公英和葛根、苦蕎、玫瑰茄、菊苣、白茅根等小植物搭配起來，可以製成婆婆丁甘葛茶。

經常喝這種茶，去肝火、排肝毒的效果非常顯著。

2西紅柿

西紅柿，屬於熱量低、多營養物質的果蔬，入肝、脾、胃、肺、腎五經。

西紅柿富含胡蘿蔔素，VB、VC、VP、膳食纖維等有益成分，擁有涼血平肝、養陰生津、清熱止渴、健胃消食等功效，還擁有美容、解毒、去脂、減肥的作用，可謂是脂肪肝很不錯的進食佳選。

3葡萄

中醫認為，葡萄性平、味甘酸，能補氣血，強筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴。

當代醫學則證明，葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基消除劑，擁有很強的抗氧化活性，可以有效地調節肝臟細胞的能力，抵禦或減少自由基對它們的傷害。

另外，它還擁有抗炎作用，能與細菌、病毒中的蛋白質結合，使它們失去致病功能。國外的調查證明，新鮮的葡萄、葡萄葉、葡萄乾都擁有抵抗病毒的功能。

4枸杞

枸杞是一種葯食同源的果實，擁有補益肝腎、養血明目、防老抗衰等功效。

當代醫學調查發現，枸杞還有護肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分——甜茶鹼，它對醫治肝臟病症有效。

在葉、果實和根皮裡均含豐富的甜茶鹼。藥理實驗說明，甜茶鹼有抑止脂

5茼蒿

茼蒿性味甘辛、平，擁有行肝氣，消食開胃，通便利腑的作用。

茼蒿含有膳食纖維，能促使腸胃蠕動，促使吸收和排便，也能乾燒肝氣鬱結形成的善怒、頻頻嘆氣、胸脅脹痛等狀況。

茼蒿也含有黃酮類和酚酸類活性成分，擁有抗氧化、養肝護肝、抗菌等作用。