關注 | 今日臘八！除了吃臘八粥，你知道這些嗎？

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小孩小孩你別饞

是臘月的第一個節日

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臘

八

民

俗

喝臘八粥

臘八節，古人有祭祀祖先、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。臘八粥是五穀豐登的好兆頭，也是很好的養生飲食。

各地臘八粥的花樣繁多，用料也十分講究。一般用黃米、白米、糯米、小米、菱角米、栗子米、花生米、榛子仁、松子以及白糖、紅糖等合水熬煮。有的人家，還會增加桂圓、蓮子、百合、枸杞、紫米、香米、薏仁米等。

醃臘八蒜

中國華北大部分地區在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，叫「臘八蒜」。

有說法稱，臘八蒜的蒜字，和「算」字同音，這時各家商號要在這天把一年的收支算出來，外欠和外債，都要在這天算清楚，「臘八算」就是這麼回事。

臘八豆腐

「臘八豆腐」是安徽黔縣民間風味特產。在臘八前後，黔縣家家戶戶都要曬製豆腐，大家將這種自然曬製的豆腐稱作「臘八豆腐」。

臘八面

我國北方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把麵條擀好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。

臘

八

養

生

多吃「三冬」

即冬瓜、冬棗和冬蔗

冬瓜中的膳食纖維含量豐富，可以有效降血糖、血脂和膽固醇；冬棗中含有人體所需的氨基酸，對預防感冒有幫助，還能提高人體免疫力；冬蔗則對清熱去火、補肺養胃、提神有著不錯的功效。因此，寒冬時節可以選擇多食三冬，來達到養生的效果。

睡前洗腳

寒冬臘月，要養成睡前洗腳的好習慣。入睡前以熱水泡腳，不僅能使血管擴張，血流加快，還能改善腳部皮膚和組織營養，降低肌張力，從而改善睡眠品質，對於預防凍腳和防病保健都有很大的益處。

孟浩然

石壁開金像，香山倚鐵圍。

下生彌勒見，迴向一心歸。

竹柏禪庭古，樓台世界稀。

夕嵐增氣色，餘照發光輝。

杜甫

過了臘八就是年

一年一歲一團圓

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