甩掉超標膽固醇！

每次健檢，最怕見到的紅字中，尤其膽固醇過高，總是容易令人膽顫心驚。根據調查，台灣成人膽固醇過高盛行率10%，對國人健康影響很大。如何能夠降低LDL壞膽固醇、提升HDL好膽固醇的關鍵在於飲食與運動。運動能促使能量的消耗，也能容易的消除中性脂肪，進而使好膽固醇增加。

提到膽固醇，往往有會「危害健康」的負面印象，其實，膽固醇是維持身體健康不可或缺的物質。此外，膽固醇除了是包覆細胞的細胞膜原料，也是男性荷爾蒙、女性荷爾蒙、調整生體機能的皮質類固醇、協助脂肪的消化吸收的膽汁酸（由肝臟分泌）等物質的原料。

改善膽固醇值　多管齊下

若能改善飲食生活、維持運動習慣、留意精神上的安定，膽固醇值就能獲得改善。

1.平時維持八分飽：

當「必須降低LDL膽固醇值」時，首先會想到的應該是「控制攝取富含膽固醇的食材」。

這些食材不攝取過量確實很重要，不過，絕非「不能吃」，適量攝取是沒有關係的。

攝取不過量：

體內的膽固醇中，有7至8成的比例是以飲食所攝取到的脂質、糖質為原料，在體內合成的部分。因此與那些食材中是否含有大量的膽固醇並無關係，而是攝取過多含有大量脂質和糖質的東西，就會使膽固醇值升高。

每個人有各自適宜的每日熱量需求。需求值會隨人的性別、年齡、日常活動量而有所不同。透過公式計算，以身高170公分，從事辦公桌工作〈輕度工作〉的男性為例，每日所需熱量宜控制在1600至1900大卡，就能逐漸接近適當體重。