貼秋膘進行時

炎熱的夏季已經走遠，好多的朋友們為了寒冷的冬天做準備，進入了貼秋膘進行時。

為了適應秋天豐收的季節，各種美食供應豐富，貼好秋膘也是為了更好的度過漫長的冬季。但是隨著時代的發展貼秋膘已經不適合現在物質豐富的我們了，如果貼的不好，就會容易增長慢性病高發，對身體有害而無一利。

按照老黃曆，這會應該是大魚大肉齊上陣，肥厚油膩，才是真正的應景。真正的秋膘應該因人而異，體質虛弱的朋友，可以藉助這個機會多食用一些溫補的牛肉、羊肉等紅肉類，有助於恢復因為夏天炎熱，食欲不振而導致的消瘦體型，也可以起到保護臟器的作用。但是對於大多數的現代人來講，普遍的能量過剩，就不應該繼續按照老黃曆來貼秋膘，而是應該在飲食和生活上控制能量的攝入，才能更好的舒適過冬。

一般人群，建議在飲食上應該多樣化，可以適當增加粗糧的攝入量，如大米加小米煮飯、雜糧粥、黑豆米飯、玉米面饅頭等，盡量避免單純的精白米面，粗細搭配，可以給身體提供足量的膳食纖維和B族維生素，可以有效的緩解因為久坐不動引起的便秘等腸道問題。

水果和蔬菜是上天賜予我們的美食，不論生吃的還是熟吃的，天然的味道總會更好的刺激我們的味蕾。建議更多食用應季的白菜、菜花、茄子、土豆、山藥、藕等，如果碰巧做的美食是山藥燉排骨、土豆牛腩、蜜汁藕這幾種澱粉含量好的蔬菜，還是把主食的量減少一半最好，因為過多攝入碳水化合物豐富的食物，同樣會導致在體內堆積成脂肪。還是應該多選擇一些深綠色的葉菜類的蔬菜最佳。水果的糖分含量普遍比蔬菜高，如果每餐吃的不多，會有飢餓的感覺，建議用水果加餐，每天不要超過三個拳頭大小的量，多種水果換著吃。

秋膘真正應該補的肥膩的食物，注意烹調方式，避免高溫油炸、紅燒等口味過重的方式，盡量選擇蒸、煮、燉等方式，選擇脂肪含量低的肉類。也可以用豆製品代替，選擇素雞、素魚等，一樣可以烹調出美食，還可以減少脂肪的攝入。

僅僅在吃上控制還是不完美的，更應該搭配合理的運動。快走、慢跑等方士 ，可以增加我們的基礎代謝率，既可以提高身體供能的能量，產生大量的熱能，又可以消耗由於進食過量引起的能量過剩，一舉多得。

想要健康完美的過冬，貼秋膘是必須的，但是我們更應該貼對、貼好，用健康的生活方式來美化我們的生活。