果實渾身是刺，葉子比臉大，根部是稀罕貨，老人說能降三高

每一種野草都有其特殊的一面，但是有些野草的特殊可不是一點點。從果實到葉子再到根莖那可是與眾不同的，這樣的植物隨便就能讓人一眼認出來。那麼越是長得特殊的植物，老人說他們就越珍貴，就像人蔘一樣。人蔘的地上部分不管是葉子還是枝乾，其特殊的一面就能讓人一眼在雜草堆中看出來。當然人蔘是非常珍貴的植物，在此應該是無需我多介紹了。那麼我們今天要來認識一種野草，它的果實渾身是刺，葉子比我們的臉還大，根部是稀罕貨，老人說能降三高呢。那麼是啥呢？

這野草就是「牛蒡」，或許跟牛能想像到一起，但是實際卻沒有半毛錢關係。牛蒡很多人都讀作「niupang」，其實它的準確讀音叫做「niubang」，第四音的叫法。牛蒡可能很多人根本不認識，因為在筆者看來，筆者一個生活在農村20幾年的人，接觸過牛蒡也才那麼僅有的幾次，所以除了農村老人之外，很少人會認識這種野草。不過牛蒡卻是長得很突出的，像牛蒡的果實，那就跟一個刺球一樣了，綠色的果實渾身都是刺，好像是在保護自己一樣。那麼它的葉子也很有特色，就想一個芋頭那樣的葉子，撐得大大的，下雨的時候還能摘起來擋雨水似的。有人就開玩笑，這牛蒡的葉子簡直就比臉大了，如果認真起來較勁的話，那葉子確實會比臉大很多的。

不過我們關心的卻不是它的果實，也不是它的葉子，而是牛蒡的根。牛蒡的根可是稀罕貨，是一味非常難得的中草藥，其治病效果不容小覷哦。第一點民間用的最多的就是老人家會拿牛蒡治療老年人常見的富貴病三高問題。不過具體用法需要顧問專業醫生為好，筆者對此了解不是很多。

既然我們聊到了這牛蒡的藥用價值，那順便總結下跟大家探討探討吧。牛蒡具有治療糖尿病、高血壓、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血壓、血脂、治療失眠，提高人體免疫力等功效。（本文旨在普及植物知識，請勿當做藥用指引，切勿親自嘗試！）