初冬時節 常吃幾類食物有助補氣血

人們常說「冬令進補」,意思是冬季是飲食防病強身的好季節。中醫理論認為,冬季是「匿藏精氣」的時節,此時由於氣候寒冷,人體對能量與營養的要求較高,而且人體的消化吸收功能相對較強,適當進補不但能提高機體的抗病能力,還可把滋補品中的有效成分儲存在體內,為明年開春乃至全年的健康打下基礎。

初冬時節,關鍵在於補氣養血,尤其常吃幾類食物,對於補氣血很有幫助。接下來,隨經濟日報-中國經濟網時尚頻道一起來了解一下吧。

　　紅棗

紅棗有「天然維生素丸」的美譽,具有滋陰補陽的功效,是補養佳品,尤其是女性朋友補血的好幫手。紅棗性暖,可以改善體內血液循環,增加血液中紅血球的含量,使人面色紅潤氣色好。如果患有低血壓且經常頭暈,也可以多吃些紅棗。

小米

小米的營養價值很高,含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素。它可以單獨熬製成小米粥,也可以添加大棗、紅豆、蕃薯、蓮子、百合等,煮成各種口味的營養粥。小米有健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒的功效,因其含鐵量高,常用於氣血虧損、體質虛損者。所以,在中國北方,許多產婦在生產後,都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。

菠菜

菠菜富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質等多種營養素,因為菠菜的蛋白品質高於其它蔬菜,且含有相當多的葉綠素,所以補血效果很好,適合高血壓、貧血、夜盲症等患者食用。

　　桑葚

桑葚味甘、酸,性寒,能滋補肝腎、補血養顏、生津止渴,有「補血果」的稱號,可防止人體動脈硬化、促進新陳代謝,適用於陰血不足、頭暈目眩、腸燥便秘等症,尤其適合肝腎陰血不足、病後體虛、體弱、習慣性便秘者。

　　蓮藕

藕的營養價值很高,含有鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力的作用。蓮藕,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養血。尤其是女性朋友,平時可多吃蓮藕,有益身體健康。