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山藥,冬天最好的「食物葯」,你一定要知道!

你心目中第一位的養生基本款是?

這一票我投山藥

一個山藥補三個:脾肺腎

它性味甘平,作用緩和,入脾肺腎經,為三焦平補藥。既能補氣,又能養陰,不寒不燥,補而不滯,為一味平補脾胃之葯。

上焦呼吸道、咳喘久了必肺虛,要用;

中焦脾虛,要用;

下焦腎氣不足,腎不納氣,要用;

千萬別以為山藥隻補脾,它是三個一起補的。

小孩子的體質特點,就是脾肺不足,腎氣未充,所以,容易受外邪侵襲,動不動就感冒。而山藥,天生就是小孩子的保護神。

所以,山藥有以下常規用法,也就不稀奇了。

山藥熬粥:能治小兒腹瀉

冬天喂飯時間太久易食冷飯,小兒貪涼,不知不覺受了寒邪,傷於脾胃,就容易拉肚子。

可以煮新鮮山藥粥鞏固幾天,取其補脾厚腸胃,扶正祛邪之意。

用平淡的葯食兩用藥物來調和脾胃,治療各種小兒生長髮育遇到的狀況,惟有山藥補而不膩,補中有消,麻麻們可以放心使用。

如果小朋友不喜歡喝山藥水寡淡的味道,可以放一點白糖,會吸收地更好,相當於藥引,直入脾肺。

山藥乾煮水:感冒初起和感冒結束

在感冒初期,如果是外感風寒、著涼了,剛剛發現有一絲跡象,比如:流清鼻涕、打噴嚏……馬上用山藥乾煮水喝,可以補足脾肺之氣,很快就可以平息這場感冒,輕鬆預防。

山藥乾煮水喝:大人用50g,孩子用30g煮水,趁熱喝下,立刻睡覺捂汗,身體微微出汗即可。

經常有朋友也會問到,一定要到30g嗎?是的,因山藥藥性和平,用量宜大,少則不易見功。

感冒後期,很多人覺得沒有癥狀了,以為已經痊癒,往往這時正氣比較虛弱,一有涼風草動,很容易再次遭受外邪的侵襲。

此時可以用山藥乾煮水,再繼續鞏固3天,培植正氣,杜絕感冒再來。

小兒感冒剛好,有點咳嗽,有點肺虛山藥乾煮水喝

小兒痰咳,或者舌苔厚,就用新鮮山藥、山藥乾五五配比,加到湯裡面試試看。

為生病不敢吃藥的孕媽媽保駕護航

快速復原

孕婦是一個很敏感的人群,不敢亂吃西藥和中成藥,感冒、生病了還要硬扛。

山藥乾煮水,是一個很安全的法子。孕婦不管是受涼、感冒、咳嗽,趕緊煮一杯趁熱喝,培育自身的自愈力,增強正氣,抵禦外邪。

喝酒、嗝逆、嘔吐後,

熬煮一碗濃的山藥水,身體恢復很快

宿醉,喝酒之後第二天臉色憔悴、眼乾咽乾、感覺身體被掏空?

此時馬上煮碗山藥水喝,比平時要煮得濃一些,這麼喝幾次,狀態就很快恢復正常。

山藥煮水,既能恢復脾胃之氣,又能養脾肺之陰,正是酒後最需要的。

如何辨別山藥乾好壞?

很多人去藥店買山藥乾,都會被潔白光滑的外表吸引,這種一般是商家為了方便保存,用硫磺熏過的。

硫磺熏過之後,結構更緻密白凈(就像後面那種),但吃起來會發酸,火性大。

我們要吃,一定要選生曬的山藥。

新鮮山藥生曬後,會因為脫水而變的發皺,會有點黑,有點黃,但吃起來有甘香。

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