山藥是一種補氣葯，它的功能主治為補脾養胃、生津益肺、補腎澀精

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山藥為薯蕷科植物薯蕷的根莖。霜降後採挖，颳去粗皮，曬乾或烘乾，為「毛山藥」；再加工為」光山藥「。潤透，切厚片，生用或麩炒用。

山藥的藥性：甘、平。歸脾、腎經。

山藥的應用：

1，脾虛證：山藥性味甘平，能補脾益氣，滋養脾陰。多用於脾氣虛弱或氣陰兩虛，消瘦乏力，食少，便溏；或脾虛不運，濕濁下注之婦女帶下。

2，肺虛證：山藥又能補肺氣，兼能滋肺陰。其補肺之力雖較和緩，但對肺脾氣陰俱虛者，補土亦有助於生金。

3，腎虛證：能補腎氣，兼能滋養腎陰，對腎脾俱虛者，其補後天亦有助於充養先天適用於腎氣虛之腰膝酸軟，夜尿頻多或遺尿，滑精早泄，女子帶下清稀及腎陰虛之體形消瘦，腰膝酸軟，遺精等癥狀。

4，消渴氣陰兩虛證：消渴一病，與脾肺腎有關，氣陰兩虛為其主要病機。

山藥的功效：補脾養胃、生津益肺、補腎澀精。

山藥的用法用量：煎服，15~30g，麩炒可增強補脾止瀉作用。

山藥的化學成分：含薯蕷皂苷元、粘液質、膽鹼、澱粉、糖蛋白、遊離氨基酸、維生素C、澱粉酶等。

山藥的藥理作用：山藥對實驗大鼠脾虛模型有預防和治療作用，對離體腸管運動有雙向調節作用。有助消化作用，對小鼠細胞免疫功能和體液免疫有較強的促進作用，並有降血糖，抗氧化等作用。

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