薏米紅小豆的功效與作用

薏米紅小豆是我們生活中一種常見的食材，那麼薏米紅小豆的功效與作用是什麼呢？我們大家都知道，薏米是可以去除我們身體內的濕氣的，搭配上紅小豆，效果也會更加的好。小編特意查找了資料，為大家整理出來了文章的這些內容。

一、薏米紅小豆的功效與作用

薏米赤小豆的功效就主要在於「排毒祛濕」，因此它也是非常適合愛美女性的食療佳品。

不管是肥胖還是水腫，都是因為體內濕氣太重而導致的。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。薏米有很強大的祛濕功能，能夠祛除這些滯留在人體的水液，也能消腫。赤小豆也就是紅豆，同樣也有祛濕的功效。因此，薏米赤小豆是治濕邪最好的葯。

長期處於快節奏的生活狀態下，精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，想要達到多重功效不妨多吃薏米赤小豆。薏米赤小豆久服輕身益氣，同時又不會給脾胃造成任何負擔。早晚各來一碗，身體倍兒棒，再也不用擔心虛胖難受啦。

二、薏米紅小豆的家常做法

將薏米赤小豆一同熬製時，大家會發現，這兩種食材怎麼煮湯水都不會變的粘稠，而是非常清爽，熬製出來的成品更像湯而不是粥。這也正是它的特色所在。下面，趕緊來跟著媽網百科一起學學薏米赤小豆的家常做法吧!

做法一

1、準備好薏米和紅豆，洗凈。

2、紅豆和薏米放置碗裡泡一夜。因為薏米很硬，紅豆也很硬，如果放在鍋裡一直煮 話，煮一個多小時還可能不爛，很浪費火或者電，而且還有可能會把水燒乾、糊底。

3、將泡好的紅豆、薏米和水一起倒入鍋中，可多加些水。

4、大火煮開後，根據個人喜好，可加入紅棗、紅糖等，改小火煮到紅豆爛了就好。

做法二

1、準備好薏米和紅豆，洗凈。

2、若沒時間或忘記浸泡一夜，可將泡一會的薏米、紅豆連同水一同倒入壓力鍋，再加一些水。利用壓力鍋就可以快速煮熟紅豆、薏米了。

2、開火，煮半個小時左右，再關火燜30分鐘即可。

4、可以一起當成粥吃，也可將湯濾出當水喝。

三、薏米紅小豆的食用禁忌

所有的食物性質不同，每個人的體質也不同，因此有些食物吃起來是需要注意一定的禁忌的，食用不當就可能會引起不適。食用薏米赤小豆同樣也需要注意一些食用禁忌，否則可能會產生副作用。接下來一起來看看薏米赤小豆的食用禁忌有哪些吧。

1、薏米赤小豆雖然味道很好，但是大家切不可把它當粥喝，它的本身性質是一種保健湯藥，不宜空腹吃，也不可過量食用，會對胃不好，也可能導致腹瀉、腹痛。

2、懷孕中的孕婦要是感覺沒有很重的濕氣，最好慎用或忌用薏米，也要少吃或者不吃薏米赤小豆。

3、薏米赤小豆最好是在早、午飯的時間段食用。因為這個時間段胃、脾開始工作，補脾胃的食品吃對了時間，效果是事半功倍的。

4、煮薏米赤小豆的時候，有人會加入大米，把它熬成粥當早餐吃，但是這種方法並不利於養生。因為紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，中醫就是利用了它這種性質，來除掉人體的濕，但是加的大米，是長在水裡的，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。但是這樣就等於加進去了濕氣，所以整鍋粥即使稠了，味道可能更好，但從功效的角度來看是不利於紅豆、薏米發揮其作用的。

看完了整篇文章，相信大家都知道薏米紅小豆的功效與作用了吧，雖然他們在一起可以去除我們身體的濕氣，但是有些人是不適合食用的哦，比如孕婦，還有腸胃不好的人，孕婦食用會對寶寶造成影響，腸胃不好的人食用會增加腸胃的負擔。