根據2018年國家和廣東省食品安全監督抽檢計劃，原廣東省食品藥品監督管理局組織對全省範圍內生產經營的7大類食品進行監督抽檢工作，具體包括肉製品、冷凍飲品、茶葉及相關製品、酒類、水果製品、糕點、食用農產品等共288批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品266批次，不合格樣品22批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。
其中，在中山生產/銷售的某批次聖帝杯冰淇淋、老名匠典藏酒、沙琪瑪、口口酥等被檢驗為不合格產品。
總體情況
肉製品108批次，不合格2批次；冷凍飲品53批次，不合格2批次；茶葉及相關製品34批次，不合格1批次；酒類11批次，不合格4批次；水果製品43批次，不合格2批次；糕點12批次，不合格8批次；食用農產品27批次，不合格3批次。
不合格產品情況
肉製品2批次
1.江門市昌大昌超級購物廣場有限公司陽江百利廣場店銷售的標示為湛江市恆浩食品有限公司2018年6月15日生產、規格為500克/袋的山椒脆脆骨，菌落總數檢出值不符合標準規定；
2.雷州市昌大昌超級購物廣場有限公司銷售的標示為湛江市恆浩食品有限公司2018年7月1日生產、規格為500克/袋的山椒脆脆骨，菌落總數檢出值不符合標準規定。
冷凍飲品不合格2批次
1.標示為廣州市佳純食品有限責任公司中山分公司2018年9月2日生產、規格為300g/杯的綠豆冰雪泥，菌落總數、大腸菌群檢出值不符合標準規定；
2.標示為中山市晨星冷凍食品有限公司2018年8月28日生產、規格為80克/杯的聖帝杯冰淇淋，大腸菌群檢出值不符合標準規定。
茶葉及相關製品不合格1批次
1.廣東特易購商業有限公司廣州聖地分公司銷售的標示為廣州市金正邦生物科技有限公司2018年7月15日生產的規格為200克/瓶的寧夏枸杞，二氧化硫殘留量檢出值為0.16g/kg，不符合標準規定（不得使用）。
酒類不合格4批次
1.中山市聚群商業有限公司銷售的標示為湛江飛鹿保健酒業有限公司2017年11月22日生產、規格為40%vol,500mL/瓶的老名匠典藏酒，酒精度檢出值為37.5%vol，未達到標準規定（40±1.0%vol）；
2.深圳市易生園購物中心銷售的標示為吳川市梅香酒廠有限公司2018年3月19日生產、規格為1.8L/瓶；55%vol的二鍋頭酒，酒精度檢出值為47.7%vol，未達到標準規定（55±1.0%vol）；
3.中山市遠慶豪商業有限公司銷售的標示為湛江飛鹿保健酒業有限公司2018年4月27日生產、規格為40%vol,500mL/瓶的老名匠典藏酒，酒精度檢出值為36.4%vol，未達到標準規定（40.0±1.0%vol）；
4.中山市港口鎮民富百貨商場銷售的標示為湛江市威陽釀酒廠2018年4月2日生產、規格為500ml/瓶，32%vol的六味黃精酒（露酒），酒精度檢出值為35.8%vol，超過標準規定（32.0±1.0%vol）。
水果製品不合格2批次
1.廣東壹加壹商業連鎖有限公司佛山南海大瀝分公司銷售的標示為新興縣百年榮華食品有限公司2018年6月20日生產、規格為500克/袋的提子皇，菌落總數、黴菌檢出值不符合標準規定；
2.廣州市廣百新一城廣場商貿有限公司銷售的標示為廣州市金露食品有限公司2018年5月30日生產的規格為238克(g)/瓶的爽脆桃條(蜜餞)，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢出值不符合標準規定。
糕點不合格8批次
1.潮州市潮安區庵埠鎮大福源購物商場銷售的標示為揭東區麥琪香食品廠2018年6月1日生產、規格為468克/袋的沙琪瑪（冷加工），過氧化值(以脂肪計)檢出值不符合標準規定；
2.中山市東區金滿隆百貨店銷售的標示為廣州市新點食品有限公司2018年7月20日生產、規格為散裝稱重的多吃點沙琪瑪(蛋酥味)，黴菌檢出值不符合標準規定；
3.雷州市好又多購物廣場有限公司銷售的標示為廣州市巨集豐食品有限公司2018年8月4日生產、規格為100克/袋的迷你香米糕(熟粉類糕點)，大腸菌群檢出值不符合標準規定；
4.中山市橫欄鎮天惠百貨有限公司銷售的標示為東莞市鴻怡食品有限公司2018年7月5日生產、規格為散裝稱重的口口酥，大腸菌群檢出值不符合標準規定；
5.東莞市長安炳泉百貨店銷售的標示為東莞市永軒旺食品有限公司2018年8月19日生產、規格為90克/袋的綠豆麵包，菌落總數檢出值不符合標準規定；
6.中山市聚群商業有限公司銷售的標示為廣州市港隆食品有限公司2018年7月19日生產、規格為40克/袋的冬翅餅，黴菌檢出值不符合標準規定；
7.廣州市白雲區石井福又滿百貨商場銷售的標示為佛山市南海區翁興副食品廠2018年7月22日生產、規格為160克/袋的龍耳酥，大腸菌群檢出值不符合標準規定；
8.鶴山市沙坪鎮揭西商店銷售的標示為佛山市南海佳芙食品有限公司2018年7月1日生產、規格為160克/袋的綠豆味糕，大腸菌群檢出值不符合標準規定。
食用農產品不合格3批次
1.河源大潤發購物廣場有限公司2018年8月17日銷售的上海青，氟蟲腈檢出值不符合標準規定；
2.河源大潤發購物廣場有限公司2018年8月17日銷售的豆角，克百威檢出值不符合標準規定；
3.廣州市白雲區金鉑超市2018年9月3日銷售的上海青，毒死蜱檢出值不符合標準規定。
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