大潤發出事了！食品裡竟含強致癌物！很多南昌人愛吃

原標題:大潤發出事了！食品裡竟含強致癌物！很多南昌人愛吃

江西最新食品抽檢情況

5大類食品260批次樣品

不合格18批次

大潤發超市榜上有名！

南昌市五湖大潤發商業有限公司

銷售的新鮮花生

黃曲霉毒素B1超標85倍！

檢出值為1719μg/kg

標準規定為≤20μg/kg

而黃曲霉毒素B1

可是強致癌性的化學物質！

黃曲霉毒素B1

黃曲霉毒素B1是一種強致癌性的化學物質。其毒性作用主要是對肝臟的損害。花生中黃曲霉毒素B1超標可能是因為花生原料在儲存過程中溫度、濕度等條件控制不當；生產前對原料把關不嚴；精鍊工藝不達標或工藝控制不當等導致。

據報導

大潤發已不是第一次被曝出問題

早在2018年

江西省南昌青山湖大潤發商業有限公司

銷售的韭菜

被檢測出腐霉利不符合食品安全國家標準規定

作為南昌市民常去的超市

多次出現這種問題

實在讓人失望！

除了大潤發

這次抽查

還發現哪些問題產品

↓↓↓

（江西省藥品監督管理局官網截圖）

依據《中華人民共和國食品安全法》

及其實施條例等有關規定

省市場監督管理局本期公布國抽省抽信息

涉及5大類食品260批次樣品

不合格18批次

其中

肉製品不合格3批次

蜂產品不合格2批次

食用農產品不合格1批次

餐飲具及餐飲食品不合格12批次

不合格樣品具體信息如下

1.由青山湖區鄉村味道銷售的標稱生產企業為南昌市青山湖區文斌餐具消毒中心的餐飲具（生產日期/批號：2018-10-12//），碗：大腸菌群檢出值檢出，標準規定為不得檢出；筷：大腸菌群檢出值檢出，標準規定為不得檢出；杯：大腸菌群檢出值檢出，標準規定為不得檢出；盤：大腸菌群檢出值檢出，標準規定為不得檢出；杓：大腸菌群檢出值檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為江西省藥品檢驗檢測研究院。

2.由南昌縣蔣巷雲俊兄弟燒菜館銷售的標稱生產企業為蘋果消毒餐具配送中心的餐飲具（生產日期/批號：2018-09-24//），碗：大腸菌群檢出值檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為江西省藥品檢驗檢測研究院。

3 .由南昌高新技術產業開發區味你而來餐飲店銷售的標稱生產企業為南昌市青山湖區文斌餐具消毒中心的餐飲具（生產日期/批號：2018-10-11//），碗：大腸菌群檢出值檢出，標準規定為不得檢出；杯：大腸菌群檢出值檢出，標準規定為不得檢出；盤：大腸菌群檢出值檢出，標準規定為不得檢出；杓：大腸菌群檢出值檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為江西省藥品檢驗檢測研究院。

4.由南昌市青雲譜區少東家魚頭館銷售的標稱生產企業為昌東歐倍力餐具消毒服務中心的餐飲具（生產日期/批號：2018-10-15//），碗：大腸菌群檢出值檢出，標準規定為不得檢出；杯：大腸菌群檢出值檢出，標準規定為不得檢出；盤：大腸菌群檢出值檢出，標準規定為不得檢出；杓：大腸菌群檢出值檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為江西省藥品檢驗檢測研究院。

5.由南昌高新技術產業開發區贛味人家餐館銷售的標稱生產企業為南昌市青山湖區文斌餐具消毒中心的餐飲具（生產日期/批號：2018-10-11//），碗：大腸菌群檢出值檢出，標準規定為不得檢出；杯：大腸菌群檢出值檢出，標準規定為不得檢出；盤：大腸菌群檢出值檢出，標準規定為不得檢出；杓：大腸菌群檢出值檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為江西省藥品檢驗檢測研究院。

6.由青山湖區味香園餐館銷售的花生米（生產日期/批號：2018-10-10//），黃曲霉毒素B1檢出值149μg/kg，標準規定為≤20μg/kg。檢驗機構為江西省藥品檢驗檢測研究院。

7.由南昌高新技術產業開發區川湘人家餐飲店銷售的標稱生產企業為南昌市青山湖區文斌餐具消毒中心的餐飲具（生產日期/批號：2018-10-11//），碗：大腸菌群檢出值檢出，標準規定為不得檢出；筷：大腸菌群檢出值檢出，標準規定為不得檢出；盤：大腸菌群檢出值檢出，標準規定為不得檢出；杓：大腸菌群檢出值檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為江西省藥品檢驗檢測研究院。

8.由西湖區倪樣才農家菜店銷售的標稱生產企業為蘋果消毒餐具配送中心的餐飲具（生產日期/批號：2018-10 -16//），筷：大腸菌群檢出值檢出，標準規定為不得檢出；盤：大腸菌群檢出值檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為江西省藥品檢驗檢測研究院。

9.由美團每粥王特色砂鍋粥（城南店）銷售的油炸花生米（生產日期/批號：2018-07-22//），黃曲霉毒素B1檢出值235μg/kg，標準規定為≤20μg/kg。檢驗機構為江西省藥品檢驗檢測研究院。

10.由青山湖區小胡星家常菜館銷售的標稱生產企業為南昌市青山湖區文斌餐具消毒中心的餐飲具（生產日期/批號：2018-10-12//），盤：大腸菌群檢出值檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為江西省藥品檢驗檢測研究院。

11.由青山湖區味香園餐館銷售的標稱生產企業為昌東歐倍力餐具消毒服務中心的餐飲具（生產日期/批號：2018-10-10//），筷：大腸菌群檢出值檢出，標準規定為不得檢出；盤：大腸菌群檢出值檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為江西省藥品檢驗檢測研究院。

12.由青山湖區甘春林米粉肉店銷售的標稱生產企業為南昌市青山湖區文斌餐具消毒中心的餐飲具（生產日期/批號：2018-10-12//），碗：大腸菌群檢出值檢出，標準規定為不得檢出；杯：大腸菌群檢出值檢出，標準規定為不得檢出；盤：大腸菌群檢出值檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為江西省藥品檢驗檢測研究院。

13.由南昌市五湖大潤發商業有限公司銷售的新鮮花生（生產日期/批號：2018-5-30），黃曲霉毒素B1檢出值1719μg/kg，標準規定為≤20μg/kg。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。

14.標稱湖北德力興食品股份有限公司生產的洋槐蜂蜜（生產日期/批號：2018-08-08），果糖和葡萄糖檢出值37.3g/100g，標準要求為≥60g/100g。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。

15.標稱湖北德力興食品股份有限公司生產的棗花蜂蜜（生產日期/批號：2018-08-08），果糖和葡萄糖檢出值37.3g/100g，標準要求為≥60g/100g。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。

16.標稱益陽市漁湘鋪子食品有限公司生產的土雞爪(絕辣味)(醬滷肉製品)（生產日期/批號：2018-07-22），菌落總數檢出值1400000;720000;1100000;800000;4700 00CFU/g，標準要求為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。

17.標稱重慶胖妞食品有限公司生產的不辣鳳爪（生產日期/批號：2018-09-14），菌落總數檢出值7500;390000;820000;270000;140000CFU/g，標準要求為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。

18.標稱益陽市漁湘鋪子食品有限公司生產的多味翅尖(絕辣味)(醬滷肉製品)（生產日期/批號：2018-08-09），菌落總數檢出值980000;710000;800000;660000;340000 CFU/g，標準要求為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。

特別提醒消費者

如購買或在市場上發現

通告所列的不合格食品時

請撥打12331食品安全電話投訴舉報

這些物質對人體有什麼危害？

菌落總數

菌落總數是指示性微生物指標，並非致病菌指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標可能由於個別企業所使用的原輔料初始菌數較高，又未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

大腸菌群

大腸菌群是國內外通用的食品汙染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）汙染的可能性較大。大腸菌群超標可能由於產品的加工原料、包裝材料受汙染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的汙染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。

擴散提醒身邊親友

以上不合格產品千萬別買！

在外用餐具時也多加留心！