蕃薯粉條在鄉下能賣到10元，但是在城裡只賣5元，這是為什麼呢？

在現在的社會，許多農產品被賣到了高價，因為許多城裡人喜歡吃這些農村產出來的東西，農產品這個概念是什麼呢？農產品指的就是農村生產出來的東西，一般都是比較綠色的食品，對人體有許多好處。比如說蕃薯粉條這種農產品，在農村多人會種一些蕃薯，等蕃薯長好之後挖出來磨成粉，然後利用蕃薯粉去做一些粉條，在炒菜的時候加一些這種粉條或者喝湯的時候加一些味道會非常的好。

那麼，為什麼城裡的菜市場粉條價格只有五元左右呢，甚至還要比這個更便宜的，如果是一個農村人看到這些，他肯定會表示懷疑，因為農村的蕃薯粉條都是自己加工的，所以他們知道所需要的成本是多少。現在蕃薯粉都要六七塊一斤呢，更何況要是做成粉條，還需要消耗一定的物力和人力，如果還賣五塊錢那麼只能賠本了，所以純正的蕃薯粉條是不可能五塊錢一斤的。

相反，而城裡人看到粉條只賣五塊錢左右，他們會感覺這很值，但是他們如果知道蕃薯粉條賣十幾塊，他們第一反應就是這個是假的，因為他們沒有種過蕃薯，也沒有去做過粉條，所以他們根本不知道蕃薯粉條從生產到最後生產出來所經歷的一些步驟，所消耗的物力和人力。蕃薯粉做成粉條，最終粉條的價格在十元左右，這比較正常的，因為只有這個價格才能對得起蕃薯粉條的製作過程。

但是你想過沒有，為什麼城裡人的粉條是那麼便宜的呢？為什麼他們不會找一些農村的粉條拿來賣呢？這有許多的原因，比如說蕃薯粉條是比較脆的，所以運輸起來非常的不方便，這就導致了許多生產粉條的人用一些食用明膠或者說木薯粉進行加工，這樣做出來的粉條非常結實，長途運輸也不會造成什麼損失，但是用木薯粉做成的粉條和用蕃薯粉做成的粉條，口味相差是特別大的，並且木薯的價格非常的低。

如果買一些粉條回家之後，如何鑒別是真的蕃薯粉條呢？蕃薯粉條沒有那麼透明，因為它只有澱粉一種添加物，所以說，純正的蕃薯粉條基本上是比較渾濁。還有就是純正的蕃薯粉條非常的脆，輕輕一掰可能就碎了。但是假的蕃薯粉條怎麼掰都掰不斷，非常的有韌性，這就是因為加入了一些實用明膠的。還有一點就是蕃薯粉條可以煮很長時間，而最簡單粗暴的鑒別方法就是將它點燃，如果沒有什麼其他味道，就是純正的蕃薯粉條。