隨著現在科技的快速發展，很多人也越來越重視健康了，一般油炸的食物都不會食用，反而會使用微波爐。小編家的微波爐一般除了熱冷盤以外，還會做一些美味好吃的食物，既健康又不會長肉，而且味道也很好。小編今天就想教大家做幾道微波爐美食，讓你在沒有油的情況下，也能做出美味佳肴。
第一道：微波香辣蝦
材料：
大蝦200克，橄欖油適量，鹽適量，豆豉香辣醬適量，蔥花適量，薑末適量，鮮醬油適量，料酒適量。
做法：
1、將大蝦放入清水裡面清洗乾淨，然後用剪刀剪開大蝦的後背，剔除蝦線，然後沖洗乾淨，放在盆中，再放入鹽、料酒和白鬍椒粉醃製20分鐘左右；
2、將蔥洗乾淨切成蔥花，薑切成碎末，然後放入碗中，放入橄欖油、蔥花和薑末，蓋上蓋子，放入微波爐裡面加熱1分鐘後取出來；
3、將大蝦放在蔥花裡面，攪拌均勻，然後蓋上蓋子放入微波爐裡面3分鐘左右，取出來放入鮮醬油、豆豉香辣醬拌勻，然後再放入微波爐，加熱2分鐘，就可以取出來食用了。
第二道：微波紅燒肉
材料：
五花肉200克， 香蔥適量，薑適量，八角適量，花椒適量，白砂糖適量，老抽適量，料酒適量，蠔油適量，胡椒粉適量。
做法：
1、將五花肉清洗乾淨，切成塊，蔥切段，薑切片，然後將五花肉放在碗中，再放入蔥、薑、花椒、八角和適量白砂糖；
2、再放入料酒、蠔油和老抽，加入適量的胡椒粉，攪拌均勻，蓋上保鮮膜冷藏起來醃製半小時；
3、然後將豬肉取出來放在微波專用碗裡面，蓋子不要蓋緊，放在上面就可以了，放入微波爐裡面烘烤8分鐘左右，就可以取出來食用了。
第三道：微波蛋糕卷
材料：
雞蛋3個，低筋粉50克，菠蘿醬10克，細砂糖40克，油15克，水15克。
做法：
1、將雞蛋清和雞蛋黃分離開，然後在雞蛋清裡面放入一半的細砂糖打發至蛋白可以豎直；
2、蛋黃裡面加入剩下部分的細砂糖，然後攪打至乳黃色，再加入水、油混合均勻，然後將低筋粉篩到裡面，攪拌均勻；
3、分三次加入蛋白，攪拌均勻，顏色呈鵝黃色，在微波容器裡面刷油，放入蛋糊，然後放在微波爐裡面。加熱2分鐘，取出來晾涼；
4、將蛋糕片的光滑面朝上，鋪在保鮮膜上面，塗抹上自己喜歡的果醬，然後捲起來，用保鮮膜收緊口，放入冰箱裡面冷藏2小時左右定型，就可以取出來切成段食用了。
第四道：微波懶人雞翅
材料：
雞翅10個，黃酒適量，生抽適量，蠔油適量，薑適量，啤酒適量。
做法：
1、將雞翅清洗乾淨，瀝乾水分，然後再雞翅上面用刀劃兩道，入味比較快，也很容易成熟；
2、薑切片，雞翅放在盆中，放入黃酒、生抽、蠔油和啤酒攪拌均勻，然後放入冰箱醃製4小時左右；
3、然後取出雞翅，放在微波專用的碗中，蓋上耐高溫保鮮膜，戳上幾個洞，放入微波爐裡面10分鐘，就可以取出來食用了。
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這幾道微波爐美食有沒有讓你很心動呢，趕緊收藏起來，今晚回家就試試做一下。
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