女人想瘦一點要常吃這菜，好吃又易做還便宜，清腸刮油排毒減贅肉

韭菜一年四季都有，但以春天的韭菜最為鮮美。很多人覺得韭菜味道大而遠離它，真的是太可惜了。韭菜是一種營養很豐富， 男女老少皆宜的食材，韭菜被稱作「起陽草」， 俗語說：「男不離韭」，常吃韭菜對男性有好處，具有溫腎益陽的功效。 韭菜又有著「清腸草」之稱，含有大量的維生素和粗纖維， 能促進胃腸蠕動，排出體內垃圾。 韭菜富含維生素A，常吃既能美容護膚、養肝明目，還能預防感冒。春天蘿蔔青菜統統靠邊站，它才是菜王，好吃又便宜，要多吃。

今天在超市裡買了一包乾絲，乾絲是一種豆製品，即豆腐皮切絲。豆製品的營養豐富，也是經濟實惠的補鈣佳品， 平時我們不妨多吃點。 乾絲我們常用它來做煮乾絲或燙乾絲， 但今天我將它搭配這韭菜一起炒。乾絲的味道比較清淡，而韭菜的味道鮮香，一青一白， 一嫩一韌，雖簡單卻不乏營養和好口味的一道家常菜， 越吃越瘦， 春天尤其女人要常吃喲。

【韭菜炒乾絲】

原料： 韭菜 1把 乾絲 1小盤 黑木耳1把 油鹽 適量

製作：1. 準備好原材料； 2. 燒鍋水，將黑木耳放入裡面焯煮； 3. 再加入乾絲放入裡面焯煮，焯加入點鹽； 4. 燒熱鍋放入適量的油， 將焯好的木耳和乾絲入鍋翻炒； 5.翻炒兩分鐘後加入韭菜後大火快炒； 6. 微微變色後加入適量的鹽調味；

7. 翻炒均勻即可盛入盤中。

小貼士：1. 木耳提前泡軟備用； 2. 先將木耳和乾絲焯煮一、兩分鐘，焯時加入點鹽； 3. 放入韭菜後要大火快炒， 變色後加入鹽調味即可。