1個木瓜，1包蝦仁，快速做"此菜"，口味清香又營養，小孩超愛吃

1個木瓜，1包蝦仁，快速做"此菜"，口味清香又營養，小孩超愛吃

眾所周知的是木瓜不僅鮮美，而且營養非常豐富，但是如果隻把它當水果吃就浪費啦。這兩天我老是想吃蝦和木瓜，奶奶今早一大早去超市給我買了蝦，那我就尋思著可以做一個木瓜西芹炒蝦仁。這樣子既可以吃到木瓜也可以吃到蝦仁，真的非常完美啦！

食材：木瓜1個、雞蛋、蝦500克、西芹80克、薑片3片、鹽5克、生粉適量

1、 先把蝦仁洗乾淨，把雞蛋磕到碗裡，然後在把蝦仁倒入雞蛋清、鹽、澱粉用筷子攪拌均勻進行醃製備用。木瓜洗乾淨之後，從中間切開挖去籽。

2、 將木瓜切成小塊，鍋裡面放水燒開然後把木瓜放入熱水中燙一下，然後快速撈出來備用。將西芹洗乾淨切成小段，之後放入鍋中焯水，然後撈出來控水備用。

3、 鍋裡面放油，油熱到4成的時候就倒入蝦仁，把蝦仁炸上色就好，然後盛出來備用 。之後鍋裡面倒入芹菜進行翻炒，再倒入蝦仁放鹽，味精、白糖就行翻炒均勻。

4、 最後把木瓜倒入進行最後的翻炒，大約炒3分鐘就可以啦，然後放入蔥薑油就好啦，這樣子一道馬上可以享用的美食就做好了，顏色靚麗，味道非常鮮美。

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