銀耳和它一起吃功效翻倍，補鈣健腦，防血栓，血糖高的人要多吃

銀耳和它一起吃功效驚人，補鈣健腦，防血栓，血糖高的人要多吃！

銀耳富含維生素c，有助肝臟解毒清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。它含有豐富的鈣，能刺激骨基質和骨細胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積。預防或是輔助治療骨科疾病。

銀耳裡含磷是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分，可增強記憶力，延緩腦功能衰退，抑製血小板凝集，防止腦血栓形成。含鈣，鈣是腦代謝不可缺少的重要物質。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。維生素A：維持上皮及黏膜細胞的完整，阻絕細菌及病毒入侵，清除自由基，保護細胞膜的完整性。胡羅卜素：維持上皮及黏膜細胞的完整，阻絕細菌及病毒入侵，清除自由基，保護細胞膜的完整性。延緩和抑製癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。

那麼它還是糖尿病的剋星，糖尿病患者吃一個好一個！

治糖尿病：白木耳30克，豬脊骨500克，青木瓜1個(約300克)，紅棗5枚。把豬脊骨、木瓜、紅棗一齊放入開水鍋內，武火煮沸後，文火煲2小時，放入白木耳，再煲1小時，調味佐膳。　

用法用量：水煎，燉成糊狀食，每次10-30克。

人年紀大了，皮膚會產生皺紋，失去了年輕時的光澤。原因很多，其中很重要的一點是皮膚下層的膠質失去彈性。整容醫生利用膠質外物植入皮下，拉平皺紋，固然不失為一個好辦法，但是利用食物延長皮下膠質的壽命，或增加皮下膠質，才是更好的辦法。白木耳，就是有這種作用的食物，白木耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用是良好的潤膚佳品。並且其價格不高，烹調方法多種，適合長期服用。