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都這樣在象山吃海鮮,當地的飯店和大排檔可能要關門了

上次貼了象山石浦菜場旁一碗20元的老太婆海鮮面,評論區引起了很多爭議,很多自稱象山人的出來說根本沒吃過這麽便宜的海鮮面,還說這樣一碗包含6種海鮮的起碼50-80元了,這就很奇怪了,我難道去了假的象山?而且這個店也是當地民宿老闆介紹的,在大眾點評上也有幾百個評論,怎麽可能是假的呢?更何況很多本地人也來吃早飯,20元的面也不是最便宜的,最低價格包含三份海鮮的面才12元。

其實當地的飯店和大排檔確實不便宜,飯店的菜量很少,第一餐是在一家點評上口碑不錯的飯店,這個椒鹽龍頭魚一上來讓我興致皆無,滿嘴的麵粉團,連一絲魚肉都吃不出,而且在海鮮面店和其它遊客聊天,他們也紛紛吐槽大排檔的價格。

那怎辦呢?自己包艘漁輪去捕魚是不現實的。

當地朋友早有指點,自己去菜場買!石浦菜場大名鼎鼎,海鮮既便宜又新鮮。

象山最出名的就是梭子蟹和帶魚,在菜場裡選蟹也有竅門,各個季節都不一樣,現在雌蟹沒什麽蟹黃,所以在菜場裡買大雌蟹的,肯定是遊客,所以選6、7兩的雄蟹最壯,蟹的價格不是看個頭,而是看級別,50左右一斤的已經很好了,飯店裡怎麽看都是100+。

新鮮的帶魚最不會看走眼,銀光閃閃的絕對耀眼,像鍍著一層克羅米,選適中的也就4、50一斤。

買了怎麽吃呢,太簡單了,首先菜場門口就有代加工的小飯店,基本10元一個菜,對了,菜場非常大,樓下是海鮮、蔬菜和當地的一些面食雜糧,二樓是肉類,應有盡有。

其次,更方便的是帶回民宿讓老闆加工,更加省心省力。

曬曬當季的螃蟹吧,一個字,肥!

現在還不是吃蟹膏蟹黃的時期,吃吃這壯實的蟹肉就行,鮮而肥,甘而膩。

再看看另一主角,新鮮帶魚燒前根本不用處理外皮,蒸好的以後還是銀光閃閃,吃起來鮮美無比。

可惜了一起上桌的小黃魚,家養鮮美度和野生帶魚不在一個檔次了。

看了這些性價比很高的象山美食,大家有興趣嗎?是否還漏了啥,歡迎一起討論!

作者簡介: 中國攝影家協會會員,攜程旅行家

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